Freisting
Héléne Darroze verður chef á Hotel Connaught
Héléne Darroze 2 Michelin stjörnu kokkur, verður næsti chef á Hotel Connaught í Mayfair London. Hótelið hefur verið tekið í gegn fyrir 70 miljónir Punda og reiknið nú, en eins og menn muna var besti vinur forseta KM, Gordon Ramsey þar með Michelin stjörnu stað sem var stjórnað af Angelu Hartnett, en eitthvað slettist upp á vinskapinn þannig að GR Holdings pökkuðu saman og fóru.
En hver er þessi Héléne?
Hún er frönsk og hefur matargerð verið mikið tengt hennar fjöldskyldu til margra ára , hún ólst upp í Lendes héraðinu sem er í suð-vestur Frakklandi, og koma skýr einkenni héraðsins sterkt fram í matreiðslu hennar.
Hún opnaði veitingastað Helene Darroze á vinstri hlið Parísar( on left bank), með stuðningi frá ekki ómerkari manni en Alain Ducasse, það var árið 1999, og 2001 sem hún fékk sína 1. stjörnu og 2003 urðu þær 2 og í dag er hún talinn leiðandi franski kvenmatreiðslumaðurinn í Frakklandi, og hvað haldið þið að nýi staðurinn eigi að heita , jú Restaurant Helene Darroze á Connaught.
Þetta minnir mann á sumar nafngiftir á Íslandi .
Er þorrablót í vændum ?
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Nýtt útlit á Tanqueray nr.10
Fallist á allar kröfur MATVÍS í dómsmáli gegn Flame
Grunnnámskeið í kokteilagerð – Langar þig að læra að búa til ljúffenga og girnilega kokteila?
Wolt hefur sendingar á Stokkseyri og Eyrarbakka
Meistaradagurinn í Hótel- og matvælaskólanum
Fallist á allar kröfur MATVÍS í dómsmáli gegn Flame
Er þorrablót í vændum ?
Heilsusamlegir valkostir á tilboði hjá Danól
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda
Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun7 dagar síðanÁætla um 100 matreiðslumenn og 50 framreiðslumenn að störfum í hátíðarkvöldverði KM
-
Markaðurinn2 dagar síðanEr þorrablót í vændum ?
-
Starfsmannavelta6 dagar síðanMichelin veitingastaðnum Locanda Locatelli lokað eftir 23 ára starfsemi
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanMonkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
-
Markaðurinn4 dagar síðanNýtt útlit á Tanqueray nr.10
-
Markaðurinn5 dagar síðanAllt fyrir Þorrablótin
-
Markaðurinn5 dagar síðanEkta heimilismatur ofl. á góðu tilboði
-
Frétt2 dagar síðanFallist á allar kröfur MATVÍS í dómsmáli gegn Flame