Vín, drykkir og keppni
Heimildarmynd um heim vínþjónsins sem vert er að horfa á
We Somm er væntanleg heimildarmynd um heim vínþjónsins/sommlier og fjallar m.a um hversu mikilvægir sommelier-ar eru að verða á hótel- og veitingahúsum út um allan heim og jafnvel hjá vínframleiðendum, víntímaritum og vínbirgjum.
Mikil vakning og áhugi hefur verið undanfarið um starf vínþjónsins og sýnir þessi mynd t.d hvaða kostir góðir vínþjónar þurfa að hafa og hversu mikla vinnu og nám þeir hafa lagt á sig.
Í myndinni koma fyrir margir af allra bestu sommelier-um heims og nokkrir heimsmeistarar, Andreas, Arvid, Paolo, Gerard og Tassiki.
Mig hlakkar mikið til að sjá þessa mynd enda búinn að sjá hina víðfrægu Somm og uncorked nokkuð oft, svo vill ég benda á athyglisvert myndband þar sem goðsögnin Gerard Basset lýsir keppnisfyrirkomulagi í vínþjónakeppni, þar tekur hann fyrir síðasta heimsmeistarmót sem haldið var í Mendoza í Argentínu, sem að undirritaður tók þátt í.
We Somm – Vídeó
Mynd: skjáskot úr myndbandi
Glæsilegt Þorrablót Íslendinga á Gran Canaria – Kristján Frederiksen matreiðslmeistari fór á kostum – Myndir
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir ráðin yfirmatreiðslumeistari á Fröken Reykjavík Kitchen & Bar
Lúxus á útsölu – Fairmont Grand Hotel selur innanstokksmuni fyrir breytingar – Talið vera stærsta uppboð sinnar tegundar í Evrópu
Jamie Oliver rífur þögnina um erfitt samband sitt við Marco Pierre White
Launahækkun í næsta launaumslagi – Allir eiga að fá hækkun, hvort sem þeir eru á taxtalaunum eða umsömdum launum
Jamie Oliver rífur þögnina um erfitt samband sitt við Marco Pierre White
Launahækkun í næsta launaumslagi – Allir eiga að fá hækkun, hvort sem þeir eru á taxtalaunum eða umsömdum launum
Fróðlegt námskeið á Tipsý með viskísérfræðingnum Toffa frá Dillon
Breytingar á reglugerð um vöruval, innkaup og dreifingu ÁTVR á áfengi í samráðsgátt
Kaffipressan kaupir Kaffistofuna – styrkir sérkaffimenningu á Íslandi
World Class barþjónakeppnin – Skráning 2025
Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanGlæsilegt Þorrablót Íslendinga á Gran Canaria – Kristján Frederiksen matreiðslmeistari fór á kostum – Myndir
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanSnædís Xyza Mae Jónsdóttir ráðin yfirmatreiðslumeistari á Fröken Reykjavík Kitchen & Bar
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanLúxus á útsölu – Fairmont Grand Hotel selur innanstokksmuni fyrir breytingar – Talið vera stærsta uppboð sinnar tegundar í Evrópu
-
Frétt17 klukkustundir síðanJamie Oliver rífur þögnina um erfitt samband sitt við Marco Pierre White
-
Frétt19 klukkustundir síðanLaunahækkun í næsta launaumslagi – Allir eiga að fá hækkun, hvort sem þeir eru á taxtalaunum eða umsömdum launum
-
Keppni3 dagar síðanAshley Marriot vann Barlady keppnina á Íslandi – Myndir
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanKaffipressan kaupir Kaffistofuna – styrkir sérkaffimenningu á Íslandi
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanEr Guinness 0 algjörlega áfengislaus?