Freisting
Friðarverðlaun Nobels í Oslo 2008
Eins og hjá frændum okkar Svíum slógu Norðmenn upp heljarinnar veislu með royalið norska í farabroddi.
Haldin var veisla á Grand Hotel ( www.grand.no ) og voru 250 manns boðnir í fimm rétta dinner með tilbehör og dagsetning sú sama og í Stockholm 10 Desember.
Nobel www.nobelpeaceprize.org
Nobel menu:
Elk marinated in Kahlua a la mocc
Roasted walnuts and syrop
************
Pan fried Turbot, sautéed spinach,creamed
parsley root and potato chips
************
Sorbet 013 with juniper berries
************
Braised rack of lamb,pearl onion, asparagus,
Pommes forrestier and cinnamon sauce
************
Maki of cloudberries,honey and blueberry fudge,
Blueberry and yogurt sorbet
Vín
-
Michel Turgy Reserve Selection Brut Champagne
-
Van roten schiefer 2007 Clemens Busch
-
Bourgogne Blanc Clos-du-Cháteau 2006,Cháteau de Puligny-Montrachet
-
Sonoma County Zinfandel 2004 Ravenswood
-
Muffato delle Sala 2005 Castello della Sala
Makona er nýr veitingastaður við Borgartún 26: Myndir frá opnunarhátíð staðarins
Hótel og matvælaskólinn endurtekur Meistaradaginn með nýrri áherslu
Mánaðartilboð febrúar 2026: kjöt fyrir bolludag, sprengidag og öskudag
Matarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn
Bragðmikil taco súpa með cheddar og sýrðum rjóma
Myndir: Peter De Wandel heimsótti Garra og kynnti nýjungar frá Ardo
Bragðmikil taco súpa með cheddar og sýrðum rjóma
Matarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn
Mánaðartilboð febrúar 2026: kjöt fyrir bolludag, sprengidag og öskudag
Hótel og matvælaskólinn endurtekur Meistaradaginn með nýrri áherslu
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMyndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanMakona er nýr veitingastaður við Borgartún 26: Myndir frá opnunarhátíð staðarins
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanStemningsmyndir frá Kalda bar þegar tilnefningar BCA voru kynntar
-
Frétt6 dagar síðanViðvörun til neytenda vegna grænmetisrétta í stórumbúðum
-
Frétt5 dagar síðanListería greind í grænmetisbollum frá Grími Kokki
-
Nemendur & nemakeppni3 dagar síðanHótel og matvælaskólinn endurtekur Meistaradaginn með nýrri áherslu
-
Markaðurinn2 dagar síðanMánaðartilboð febrúar 2026: kjöt fyrir bolludag, sprengidag og öskudag
-
Food & fun1 dagur síðanMatarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn