Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Viðtöl, örfréttir & frumraun6 mánuðir síðan

Alþjóðlegt dómaranámskeið í Reykjavík undir merkjum Worldchefs

Þann 20. október næstkomandi fer fram alþjóðlegt dómaranámskeið í matreiðslukeppnum í Reykjavík, haldið undir merkjum Worldchefs. Námsskeiðið nefnist Culinary Arts & Hot Kitchen Competition Seminar og...

Grillmarkaðurinn fær sögufrægan ítalskan gestakokk til landsins - Giulio Debeni, yfirkokkur Bottega del Vino

Viðtöl, örfréttir & frumraun6 mánuðir síðan

Grillmarkaðurinn fær sögufrægan ítalskan gestakokk til landsins

Grillmarkaðurinn býður til sérstakrar veislu dagana 25., 26. og 27. september þegar sögufrægi ítalski veitingastaðurinn Bottega del Vino frá Verona stígur á svið í þriggja daga...

Vín, drykkir og keppni6 mánuðir síðan

Þjófar rændu vínviði af nærri einum hektara – um 8.000 fermetrar af þrúgum hurfu í Þýskalandi

Ótrúlegur atburður átti sér stað í vínræktarhéruðunum við Gundheim í Rheinland-Pfalz þar sem tveir sjálfstæðir vínræktendur urðu fyrir stórfelldu tjóni. Þegar þeir mættu til uppskeru um...

HönnunarÞing: Matur, hönnun og framtíðarsýn í brennidepli á Húsavík

Viðtöl, örfréttir & frumraun6 mánuðir síðan

Matur, hönnun og framtíðarsýn í brennidepli á Húsavík

HönnunarÞing, árleg hátíð hönnunar og nýsköpunar á Húsavík, fer fram dagana 26. – 27. september með ríkulegri dagskrá þar sem áherslan er á mat og fjölbreytt...

Kynningarfundur í Garra fyrir Eftirréttur ársins og Konfektmoli ársins 2025

Keppni6 mánuðir síðan

Kynningarfundur í Garra fyrir Eftirréttur ársins og Konfektmoli ársins

Miðvikudaginn, 24. september kl. 14:00 er kynningarfundur í Garra fyrir Eftirréttur ársins og Konfektmoli ársins. Snædís Xyza Mae Ocampo yfirdómari verður á svæðinu og við förum...

Gísli Matt opnar Ylju við Laugarás – byltingarkenndur veitingastaður í hjarta gróðursældar og heitra lauga

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 mánuðir síðan

Gísli Matt opnar Ylju við Laugarás – byltingarkenndur veitingastaður í hjarta gróðursældar og heitra lauga

Matreiðslumeistarinn Gísli Matthías Auðunsson, betur þekktur sem Gísli Matt, leiðir nýtt og metnaðarfullt veitingahús við Laugarás Lagoon þar sem náttúra, sjálfbærni og hráefni úr héraði ráða...

Ragnhildur Alda María Vilhjálmsdóttir, borgarfulltrúi Sjálfstæðisflokksins í Reykjavík

Frétt6 mánuðir síðan

Hryllingssögur úr veitingabransanum – Ragnhildur Alda borgarfulltrúi „stofnaði“ ímyndaðan veitingastað og lenti sjálf í sömu hindrunum og veitingamenn þekkja

Ragnhildur Alda María Vilhjálmsdóttir, borgarfulltrúi Sjálfstæðisflokksins í Reykjavík, segir að veitingamenn í borginni eigi það nánast allir sameiginlegt að hafa lent í erfiðleikum í samskiptum við...

Þýski þjónninn Oliver Strümpfel í miðri tilraun að slá eigið heimsmet með 31 krús.

Vín, drykkir og keppni6 mánuðir síðan

Þýskur þjónn reyndi að bera 31 bjór, en draumurinn fjaraði út – Vídeó

Þýski þjónninn Oliver Strümpfel setti sér það markmið að slá eigið heimsmet með því að bera 31 bjórkrús í einu. Tilraunin fór þó ekki eins og...

Ungir kokkar sýndu snilld sína með þara - Myndir

Nemendur & nemakeppni6 mánuðir síðan

Ungir kokkar sýndu snilld sína með þara – Myndir

Minja- og sögufélag Vatnsleysustrandar tók á móti áhugaverðum gestahópi í Skjaldbreið nú á dögunum. Hópurinn kom á vegum Eydísar Jónsdóttur hjá Zeto, sem hefur sérhæft sig...

Íslenskir barþjónar láta til sín taka á alþjóðavettvangi - Myndir - Alexander Josef Alvarado

Keppni6 mánuðir síðan

Íslenskir barþjónar láta til sín taka á alþjóðavettvangi – Myndir

Alexander Josef Alvarado og Helgi Aron eru nýkomnir heim frá Chile þar sem þeir tóku þátt í Pan American Cocktail Championship. Alexander stóð sig afar vel...

Frétt6 mánuðir síðan

Of mikið díoxín fannst í eggjum frá Landnámseggjum

Matvælastofnun varar við neyslu á eggjum frá Landnámseggjum ehf. með best fyrir dagsetningu 7. október 2025. Í reglubundu eftirliti fannst of mikið magn að díoxíni vegna...

Euroskills hópurinn fékk hlýjar móttökur hjá forseta Íslands

Keppni6 mánuðir síðan

Euroskills hópurinn fékk hlýjar móttökur hjá forseta Íslands

„Ég hef lengi haft mikinn áhuga, virðingu og þakklæti til þeirra sem stunda verk- og iðnnám og held að vegur þess þurfi að vera enn meiri...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Alþjóðlegt dómaranámskeið í Reykjavík undir merkjum Worldchefs

Grillmarkaðurinn fær sögufrægan ítalskan gestakokk til landsins

Þjófar rændu vínviði af nærri einum hektara – um 8.000 fermetrar af þrúgum hurfu í Þýskalandi

Matur, hönnun og framtíðarsýn í brennidepli á Húsavík

Kynningarfundur í Garra fyrir Eftirréttur ársins og Konfektmoli ársins

Gísli Matt opnar Ylju við Laugarás – byltingarkenndur veitingastaður í hjarta gróðursældar og heitra lauga

Hryllingssögur úr veitingabransanum – Ragnhildur Alda borgarfulltrúi „stofnaði“ ímyndaðan veitingastað og lenti sjálf í sömu hindrunum og veitingamenn þekkja

Þýskur þjónn reyndi að bera 31 bjór, en draumurinn fjaraði út – Vídeó

Ungir kokkar sýndu snilld sína með þara – Myndir

Íslenskir barþjónar láta til sín taka á alþjóðavettvangi – Myndir

Of mikið díoxín fannst í eggjum frá Landnámseggjum

Euroskills hópurinn fékk hlýjar móttökur hjá forseta Íslands

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Notað Og Nýtt – Facebook hópur til að selja/kaupa notuð eða ný tæki

UPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur

Nýr kafli í miðborginni, Gamla Reykjavík tekin til starfa

Segðu skilið við viðbrenndan grjónagraut í eitt skipti fyrir öll og prófaðu þessa aðferð

Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Landslið kjötiðnaðarmanna mætir í MK, opið hús um helgina

Morgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars

Framhaldsnámskeið fyrir þjóna sem vilja skerpa á sölu og skipulagi

Einföld berjaskyrterta með stökkum granólabotni

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Alþjóðlegt dómaranámskeið í Reykjavík undir merkjum Worldchefs

Grillmarkaðurinn fær sögufrægan ítalskan gestakokk til landsins

Þjófar rændu vínviði af nærri einum hektara – um 8.000 fermetrar af þrúgum hurfu í Þýskalandi

Matur, hönnun og framtíðarsýn í brennidepli á Húsavík

Kynningarfundur í Garra fyrir Eftirréttur ársins og Konfektmoli ársins

Gísli Matt opnar Ylju við Laugarás – byltingarkenndur veitingastaður í hjarta gróðursældar og heitra lauga

Hryllingssögur úr veitingabransanum – Ragnhildur Alda borgarfulltrúi „stofnaði“ ímyndaðan veitingastað og lenti sjálf í sömu hindrunum og veitingamenn þekkja

Þýskur þjónn reyndi að bera 31 bjór, en draumurinn fjaraði út – Vídeó

Ungir kokkar sýndu snilld sína með þara – Myndir

Íslenskir barþjónar láta til sín taka á alþjóðavettvangi – Myndir

Of mikið díoxín fannst í eggjum frá Landnámseggjum

Euroskills hópurinn fékk hlýjar móttökur hjá forseta Íslands

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Notað Og Nýtt – Facebook hópur til að selja/kaupa notuð eða ný tæki

UPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur

Nýr kafli í miðborginni, Gamla Reykjavík tekin til starfa

Segðu skilið við viðbrenndan grjónagraut í eitt skipti fyrir öll og prófaðu þessa aðferð

Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Landslið kjötiðnaðarmanna mætir í MK, opið hús um helgina

Morgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars

Framhaldsnámskeið fyrir þjóna sem vilja skerpa á sölu og skipulagi

Einföld berjaskyrterta með stökkum granólabotni

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf