Matreiðslumeistarinn og veitingamaðurinn Nancy Silverton leigði sér hús í Toskana á Ítalíu fyrir 33 árum og varð strax heltekin af ítalskri matargerð. „Ég varð ástfangin af...
Lambaskanki og spínatkartöflumauk Myndir: Auðunn Sólberg Valsson, matreiðslumeistari hjá Nóa og Síríus Nú gefst fagmönnum, sælkerar (áhugafólk), veitingahús, bakarí ofl. kostur á að senda inn myndir...
Klúbburinn var stofnaður til að auka samstarf og þekkingu matreiðslumanna varðandi matreiðslufagið, en á þeim tíma hafði Félag Matreiðslumanna engan áhuga á slíkum málum, af einhverjum...
Willum Þór Þórsson heilbrigðisráðherra hefur ákveðið að frá og með föstudeginum 25. febrúar verði öllum opinberum sóttvarnaaðgerðum vegna heimsfaraldurs COVID-19 aflétt, jafnt innanlands og á landamærunum....
Eitthvað sem allir ættu að prufa Myndir: facebook / Sushi Social Nú gefst fagmönnum, sælkerar (áhugafólk), veitingahús, bakarí ofl. kostur á að senda inn myndir af...
Að undanförnum dögum hefur Halldór Þórhallsson matreiðslumaður, eða betur þekktur sem Dóri matsali í Mjódd, verið mikið á milli tannanna á fólki. Þær fréttir sem ganga...
eSmiley er ein besta hugbúnaðarlausnin fyrir matvæla- og fageldhús. Með eSmiley færðu fulla stjórn á matvælaöryggi í þínu eldhúsi. Þú getur verið viss um að uppfylla...
Crème Brûlée kleinuhringur í sínu náttúrulega umhverfi, borinn fram af brennandi ástríðu í vörmu eldbaði. Mynd: Instagram: @lekockyourself View this post on Instagram A post shared...
Menz & Gasser býr yfir mikilli reynslu og hefur starfað síðan 1935. Fyrirtækið er leiðtogi í Evrópskri sultugerð og leggur mikla áherslu á gæði, frumkvæði og...
Sem betur fer sjá Íslenskir framleiðendur sér hag í því að vinna með Klúbbi matreiðslumeistara og Kokkalandsliðinu. Sölufélag garðyrkjumann hefur í langan tíma verið einn af...
Við höldum áfram að skyggnast inn í líf fólks í veitingageiranum, en í vikunni sem leið er ansi margt áhugavert að sjá á Instagram. Veist þú...
Nú um helgina fór fram Þorrablót í þjóðminjasafninu í Seattle á vegum Íslendingafélagsins í Seattle. Mikil stemning var á Þorrablótinu og sérstakur gestur var söngvarinn Sverrir...
