Mjólka ehf. segist nú íhuga kæru á hendur Osta- og smjörsölunni fyrir að nota orðið FETA á sínar afurðir án leyfis. Hefur sérstök tilkynning vegna þessa...
Matreiðslumeistarinn Örn Garðarsson gladdi bragðlauka viðskiptavina Kaskó í Keflavík sl. fimmtudag er hann steikti hrefnukjöt fyrir gesti. Örn hefur verið að matreiða hrefnukjöt í rúmt ár og...
Um þessar mundir er Gissur Guðmundsson matreiðslumeistari staddur í Stavanger í Noregi á hátíðinni Gladmat. Þetta er í fjórða sinn sem hátíðin er haldin og er...
A glass of wine designed to compliment the tastes of fine-dining menu items is something Christina’s Restaurant at the Bailiwick Inn prides itself on, and now...
Okanagan Valley, B.C.-Sitting on Quails’ Gate’s view-kissed, sun-drenched patio, it’s hard to imagine that only a few years ago the collective powers that be wondered whether...
Japanese scientists have developed a robotic wine taster, which they claim can correctly identify the unique organic components of 30 popular wines within 30 seconds. The...
Laureus World Sports Award eru óskarsverðlaun íþróttahreyfingarinnar skv. því sem Josep hjá Castell del Remei segir mér. Hann var ánægður með það að 1780 vínið þeirra...
Stefán Guðjónsson vínspekúlant og ritstjóri Smakkarinn.is hefur sett saman ítarlegan pistil um vínsmakk. Vínin sem voru smökkuð voru nokkrir árgangar af Chateau Smith Haut Lafitte og...
Með 2006-árgangnum kemur fram nýr vínflokkur í suðvestur Frakklandi, Vin de Pays de l’Atlantique. Fyrst um sinn munu sjást einnar þrúgu vín sem og blöndur hinna...
Eftir því sem bardagar harðna í Líbanon aukast áhyggjur Líbanskra vínbænda að vínekrur þeirra verði fyrir árásum. Enn sem komið er hafa vínekrurnar ekki orðið fyrir...
07.28.06 – Sonoma Salute to the Arts, a local showcase of the culinary, winemaking, visual, performing and literary arts, will celebrate its 21st birthday this weekend,...
Businesses fly because profit margins are comfortable. The wine industry isnt one of those. No, somehow theres a strange beauty that drives it, writes Bruce Jack...
