Indverska veitingahúsið „The Curry Place“ ( www.curryplace.co.uk ) í bænum Shoreham rétt fyrir utan Brighton á Bretlandi var sektað rúmlega hálfa milljón króna fyrir brot á...
Ingvar Sigurðsson, matreiðslumeistari Aðalfundur Km hófst í dag á Hótel Selfossi og var ný stjórn KM kosin, eins var nýr forseti kosin og er það Ingvar...
Matvæla- og veitingasvið IÐUNNAR fræðsluseturs tekur þátt í Leonardo da Vinci Mobility verkefni. Sviðið aðstoðar írska þriðja árs matreiðslunema að öðlast starfsreynslu í gegnum þriggja vikna...
Norræna nemakeppnin í framreiðslu og matreiðslu var haldin um helgina 20-22 apríl s.l. í Finnlandi. Í framreiðslu urðu úrslit eftirfarandi: Danmörk Svíðþjóð Ísland Finnland Noregur Í matreiðslu...
Mynd/Horn.isÁ myndinni smakka Árni Mathiesen fjármálaráðherra og Sjöfn Sigurgísladóttir forstjóri Matís á ferskum humri frá Humarhótelinu við opnun starfsstöðvar Matís á Höfn Árni Mathiesen fjármálaráðherra opnaði...
Þorleifur Sigurbjörnsson formaður VSÍ og Elísabet Alba Valdimarsdóttir með verðlaunagripinn Haldin var Vínþjónakeppni á vegum Vínþjónasamtakanna sunnudaginn 29. apríl á Hótel Reykjavík Centrum þar sem öll aðstaða...
InterContinental hótel keðjan er sú stærsta í heimi samkvæmt nýjustu könnun hjá ráðgjafafyrirtækinu MKG, en þeir gáfu út lista yfir öll hótel í heimi og voru...
Fróðlegt og skemmtilegt viðtal við hinn fræga matreiðslusnilling Marco Pierre White var birt í bresku tímariti fyrir stuttu. Þessa dagana er Marco einbeittur við að byggja...
Sem kunnugt er lækkaði virðisaukaskattur á veitingaþjónustu úr 24.5% í 7% og á sama tíma féll niður endurgreiðsla sem veitingastaðir hafa fengið í mörg ár til...
Jón Sveinsson, kennari í Hótel og Matvælaskólanum Fastus og O.Johnson og Kaaber buðu til vorsýningar matreiðslumanna í húsakynum Fastusar í lok mars s.l.. Um 300 gestir...
Arbutus í Soho hverfinu í London. Nýr veitingastaður hjá þeim Will Smith og Anthony Demetre er í deiglunni, en sögusagnir í London segja að sá staður komi...
Sverrir Halldórs matreiðslumeistari kemur hér með alla ferðasöguna frá því að hann fór með Ungkokkum Íslands til Glasgow dagana 26. – 28. febrúar s.l., í keppnina...
