Starfsmannavelta
Frederiksen Ale House hættir starfsemi
Frederiksen Ale House hefur nú lokað dyrum sínum fyrir fullt og allt, en þetta staðfestir Stella Þórðardóttir, eigandi Frederiksen, í samtali við mbl.is.
Hún segir framkvæmdir og erfið ár vegna kórónuveirufaraldursins hafa gert útslagið. Þau hafi neyðst til þess að loka eldhúsinu eftir faraldurinn sem hafi reynst þeim erfitt því staðurinn hafi verið þekktur fyrir matinn sem þau buðu upp á.
Sjá einnig: Veitingarýni – Frederiksen Ale House
Í desember hafi ákveðið uppgjör átt sér stað og þreyta verið komin í fjölskylduna, sem hefur rekið staðinn í sameiningu síðan 2014.
Sjá einnig: Ölhús opnar á einu fallegasta horni miðbæjarins
„Það tekur tíma að láta svona fúnkera, maður þarf að pússa alla vankanta. Svo var þetta bara farið að ganga svo ofboðslega fínt og maður aðeins farinn að geta aðeins, pínu, sleppt höndum en þá byrjuðu þeir að grafa fyrir framan skattinn.
Þetta var bara annað Hverfisgötudæmi, þetta byrjaði þar. Hvort að það var í tæpt ár, þeir kláruðu held ég um áramótin, janúar kannski og Covid kemur í febrúar. Þetta var of mikið,“
segir Stella í samtali við mbl.is sem fjallar nánar um málið hér.
Mynd: facebook / Frederiksen Ale House
Á meðal bestu matreiðslumanna landsins halda stórveislu
Allt komið á fullt hjá Fuut Fuut – Gunnar Páll: „Tvær gamlar Hótel Sögu uppskriftir eru á matseðlinum….“ – Myndir og vídeó
Risa lagerútsala Bako Verslunartækni er hafin að Draghálsi 22-26 – Hér er brot af því sem finna má á útsölunni – Myndir og vídeó
Sælkeraveisla í Ýdölum með verðlaunahöfum í Arctic Challenge
Dómaranámskeið með Íslandsvininum Gert Klötzke
Á meðal bestu matreiðslumanna landsins halda stórveislu
Verkefni og hráefni í matreiðslu – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024
Vel heppnaður viðburður um helgina – Myndir
Haustbréf Ekrunnar
Ert þú að huga að jólagjöfum fyrir starfsólkið?
Allt komið á fullt hjá Fuut Fuut – Gunnar Páll: „Tvær gamlar Hótel Sögu uppskriftir eru á matseðlinum….“ – Myndir og vídeó
Svona líta matseðlarnir út á sjávarréttahátíðinni Matey – Myndir og vídeó
Einstakur Michelin-stjörnu veitingastaður í Japan
Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó
Brad Pitt framleiðir nýtt gin
-
Bocuse d´Or19 klukkustundir síðanÁ meðal bestu matreiðslumanna landsins halda stórveislu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanAllt komið á fullt hjá Fuut Fuut – Gunnar Páll: „Tvær gamlar Hótel Sögu uppskriftir eru á matseðlinum….“ – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn5 dagar síðanRisa lagerútsala Bako Verslunartækni er hafin að Draghálsi 22-26 – Hér er brot af því sem finna má á útsölunni – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanSælkeraveisla í Ýdölum með verðlaunahöfum í Arctic Challenge
-
Markaðurinn2 dagar síðanDómaranámskeið með Íslandsvininum Gert Klötzke
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanLífræni dagurinn haldinn hátíðlegur í þriðja sinn um allt land
-
Uppskriftir2 dagar síðanVar boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: „mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….“
-
Uppskriftir4 dagar síðanSjúklega góð Hunangskaka