Viðtöl, örfréttir & frumraun
Frægt franskt veitingahús með pop-up á SKÁL!
Einn af vinsælum réttum hjá Les Enfants du Marché
Grænn og hvítur aspas grillaður á plancha grilli, ígulker, mimolette ostur, Treviso radísur og blaðlaukaolía.
Franska sendiráðið á Íslandi vill vekja athygli á spennandi matarviðburði á veitingahúsinu Skál! á Hlemmi Mathöll dagana 30. og 31. mars næstkomandi.
Um er að ræða „pop-up“ frá hinu einstaka franska veitingahúsi Les Enfants du Marché í París en kokkarnir munu elda fyrir gesti og gangandi.
Les Enfants du Marché er frábær veitingastaður sem er staðsettur í hinum þekkta matarmarkaði Les Enfants Rouges í Le Marais hverfinu í París.
Þau leitast við að bjóða upp á árstíðabundin hráefni, mikið af sjávarfangi og eru einungis með náttúruvín á boðstólum.
Eigendur Skál kynntust eigandanum Michael Grosman síðasta sumar og buðu honum i heimsókn. Á næstu mánuðum munu svo kokkar Skál fara til Parísar í staðinn og elda á Les Enfants du Marché.
Kokkarnir í Les Enfants du Marché taka yfir Skál! 30. og 31.mars og Michael Grossman mun hella vínum og deila fróðleik um náttúruvín.
Engar borðapantanir eru mögulegar, fyrstur kemur fyrstur fær.
Instagram síða Les Enfants du Marché er : lesenfantsdumarche
Er þorrablót í vændum ?
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Nýtt útlit á Tanqueray nr.10
Fallist á allar kröfur MATVÍS í dómsmáli gegn Flame
Grunnnámskeið í kokteilagerð – Langar þig að læra að búa til ljúffenga og girnilega kokteila?
Wolt hefur sendingar á Stokkseyri og Eyrarbakka
Meistaradagurinn í Hótel- og matvælaskólanum
Fallist á allar kröfur MATVÍS í dómsmáli gegn Flame
Er þorrablót í vændum ?
Heilsusamlegir valkostir á tilboði hjá Danól
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda
Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun7 dagar síðanÁætla um 100 matreiðslumenn og 50 framreiðslumenn að störfum í hátíðarkvöldverði KM
-
Markaðurinn2 dagar síðanEr þorrablót í vændum ?
-
Starfsmannavelta6 dagar síðanMichelin veitingastaðnum Locanda Locatelli lokað eftir 23 ára starfsemi
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanMonkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
-
Markaðurinn4 dagar síðanNýtt útlit á Tanqueray nr.10
-
Markaðurinn5 dagar síðanAllt fyrir Þorrablótin
-
Markaðurinn5 dagar síðanEkta heimilismatur ofl. á góðu tilboði
-
Frétt2 dagar síðanFallist á allar kröfur MATVÍS í dómsmáli gegn Flame