Markaðurinn
Fastus og O. Johnson og Kaaber buðu til vorsýningar
|
|
Fastus og O.Johnson og Kaaber buðu til vorsýningar matreiðslumanna í húsakynum Fastusar í lok mars s.l..
Um 300 gestir lögðu leið sína í Fastus og skoðuðu nýjan og glæsilegan sýningarsal þar sem fullt var af nýjum og spennandi eldhústækjum og eldhúsbúnaði.
Kynning var á MerryChef ofnum en þeir eru allt að 15 sinnum fljótari að elda en hefðbundinn gufuofn. Í MerryChef ofnunum fer fram steiking, grill og örbylgur allt á sama tíma en með samspili þessa er hægt að ná fram þessum gríðarlegum afköstum. Til dæmis er innbakaður lax eldaður á 3 mínútum og svipaðan tíma tók að elda dádýrasteik.
Búið var að stilla upp breiðu úrvali tækja, meðal annars ofnum frá Rational, Convotherm, Middleby, Merrychef og Hounö. Svo vöktu Mac kokkahnífarnir verðskuldaða athygli ásamt Segers kokkagöllunum, en danska, norska og sænska kokkalandsliðin nota einmitt eingöngu þessa kokkagalla.
Viðskiptastjóri Franke í Evrópu tók meðal annars þátt í að kynna kaffivélar, hamagangurinn var mikill að lokinni sýningu þar sem Franke kaffivélasamstæða var send beint niður á Café Paris í notkun.
Ekki skemmdi fyrir að Emmessís bauð upp á ítalskan gelato í eftirrétt en alls var hægt að velja um 12 bragðtegundir.
Fastus og O.Johnson og Kaaber þakka kærlega fyrir sig.
Eftirfarandi myndir eru teknar frá kynningunni:
 |
 |
 |
 |
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Áttu þessa grillpönnu? Þá skaltu hætta að nota hana strax
Gæðabakstur innkallar súkkulaðibitaköku vegna vanmerkingar
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Ísey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanAtli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
-
Starfsmannavelta7 dagar síðanSt Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
-
Markaðurinn4 dagar síðanKúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanSticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
-
Markaðurinn2 dagar síðanGarri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn2 dagar síðanÍsey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði