Vín, drykkir og keppni
Einn færasti barþjónn landsins hristir heimsklassa kokteila á Nielsen
Ásgeir Már Björnsson
Mynd: Instagram / mixmastrerflex
Það þarf vart að kynna Ásgeir Már Björnsson barþjón, en hann er einn af frumkvöðlum kokteilamenningar á Íslandi.
Ásgeir eða sem flestir þekkja undir nafninu Ási MixMastrer mun hrista og hræra heimsklassa kokteila á veitingastaðnum Nielsen á Egilsstöðum í allan júní.
Sumaropnun á Nielsen er sem hér segir, opið þriðjudaga til laugardaga frá 11:30-21:00 fram á haust.
Nielsen er staðsettur í miðbæ Egilsstaða
Mynd: facebook / Nielsen restaurant
Ási var veitingastjóri á Slippbarnum sem var opnaður samhliða Hótel Marina árið 2012 og braut ákveðið blað í kokteila menningu hér á landi, en þar tók hann kokteilana algjörlega á næsta level, en það sem áður þekkti í kokteilamenningunni hér á Íslandi.
Kokteilar frá Ása eru frumlegir og ögrandi, en Ási er einn færasti barþjónn okkar Íslendinga og vel þekktur í barsenu landsins. Hann hefur haft gríðarlega jákvæð áhrif á þróun kokteila á Íslandi, en hann hefur starfað meðal annars á Slippbarnum, Pablo Discobar og var driffjöðurinn í hátíðinni Reykjavík Bar Summit svo fátt eitt sé nefnt.
Ási hefur að undanförnum árum búið í Danmörku og starfað á frægum dönskum börum og veitingastöðum, t.a.m. Culture Box, Bobo Food Studio, Mikropolis Bar ofl.
Borðapantanir www.nielsenrestaurant.is
Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag
Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa
34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg
Wolt “wrapped” samantektin – Það sem Íslendingar pöntuðu á árinu 2024
Útskriftarnemendur Hótel- og matvælaskólans í MK tóku þátt í ýmsum keppnum og krefjandi verkefnum
Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó
Óáfengir kokteilar frá ISH, danskur framleiðandi
Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg
Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi
Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanIðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag
-
Frétt1 dagur síðanAtvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa
-
Frétt4 dagar síðan34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel23 klukkustundir síðanVeitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg
-
Markaðurinn3 dagar síðanWolt “wrapped” samantektin – Það sem Íslendingar pöntuðu á árinu 2024
-
Markaðurinn4 dagar síðanKalkúnaveisla með öllu tilheyrandi
-
Markaðurinn1 dagur síðanFljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi
-
Keppni2 dagar síðanSkráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum