Freisting
Bakarasveinafélag Íslands 100 ára
Árið 1908 voru kjör bakarasveina orðin svo léleg og margir þeirra óánægðir á vinnustöðum sínum að raddir tóku að heyrast þess efnis að nauðsynlegt væri orðið að stofna hagsmunafélag bakarasveina. Eftir umræður og fundarhöld, sem ekki voru alltaf vel séð af bakarameisturunum, var stofnfundur hins nýja hagsmunafélags haldinn þann 5. febrúar árið 1908 að Þingholtsstræti 9.
Eins og við mátti búast var fyrsta verk hins nýja félags, sem bar nafnið Bakaraveinafélag Íslands, að skipa í nefnd sem skyldi gera rækilega úttekt á stöðu bakarasveina og finna leiðir til að bæta kjör þeirra og nám.
Þessi nefnd var nú orðin milliliður í samningum nema við meistara sína og það gátu margir bakarameistarar ekki sætt sig við. Þeir hefðu frekar kosið að halda sig við gamla kerfið og semja beint við nema sína um kaup og kjör en urðu að lokum að sættast við þennan nýja samningsaðila. Samkomulag náðist að lokum og fól það í sér töluverða réttarbót fyrir bakaranema en ekki miklar kauphækkanir.
Fyrsti samningurinn milli bakarameistara og hins nýja félags bakarasveina var undirritaður 14. maí 1908 og hækkaði við það kaup nemanna í 18 kr. á viku og vinnudagur þeirra takmarkaðist við 11 stundir. Bakarasveinafélaginu tókst á næstu áratugum eftir 1908 að ná fram nýjum samningum án verkfalla og á tímabilinu 1919 – 1932 náðust t.d. umtalsverðar kjarabætur.
Aðsent
Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
Tandur fyrst á Íslandi til að Svansvotta snyrtivörur
Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon
ÓJ&K – ÍSAM opnar nýja vefverslun fyrir viðskiptavini
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir
Yfirmatreiðslumaður óskast á Fosshótel Núpar
Ný vara á markað: Svart pepperoni
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Bæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanSnædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
-
Bocuse d´Or7 dagar síðanBein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanMyndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanFréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
-
Keppni4 dagar síðanHrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
-
Markaðurinn6 dagar síðanHeilsárshótel á Vesturlandi leitar að nýjum hótelstjóra eða rekstraraðila
-
Markaðurinn5 dagar síðanTandur fyrst á Íslandi til að Svansvotta snyrtivörur
-
Markaðurinn6 dagar síðanSnædís Xyza keppir í Bocuse d’Or Europe í dag