Keppnin fer fram þriðjudaginn 7. Október í Hótel og Matvælaskólanum í Kópavogi. Fyrirkomulag er Leyndarkarfa (Mistery Basket ) Keppendur byrja að skila kl 13;00 Dómarar í...
Keppendur hafa 60 mínútur í eldhúsi til að laga súpu fyrir 6 manns. Súpan verður að innihalda að minnsta kosti tvær KNORR vörur. Keppendur mega koma...
Frode Selvaag Dagurinn tekinn snemma skver og brekkari því kl; 09;00 skyldi hópurinn fara í bátsferð inn á Hjemleland og skoða stöð fyrirtækisins Marin Harvest ( ...
Þér er hér með boðið á kynningu á vörum frá Essential Cuisine, fimmtudaginn 2. október milli kl 14-18, á Hilton Nordica, 2. hæð, sal F og...
Annar fræðslufundur Vínþjónasamtakanna í vetur verður haldinn sunnudaginn 5. október kl 16.00 á Hótel Hilton Nordica. Fjölbreytt efni, allt um kampavínið fyrst og svo vínþjónn frá...
Keppni um Vínþjón Ársins og Matreiðslumann Ársins munu haldast áfram í hendur, enda eðlilegt samstarf þar á milli. Hún færist þar af leiðandi og verður haldin...
Akralind 5 / 200 Kópavogur / Sími: 544 8773 / Gsm: 860 2117 / [email protected] Sælkerinn er tveggja ára gamalt fyrirtæki sem óx út úr 101...
Þessi mynd var tekin í síðustu viku við Sandgerðishöfn, en hér heldur Rúnar Karl kokkur á Erling KE-140 á Stóra Brama sem veiddur var 12 sjómílur...
Eins og undangengin ár hefur veitingamaðurinn á Salatbarnum, hann Ingvar Guðmundsson hóað saman vissum hóp fólks, til að fagna komu haustsins og þeim gnægtum sem sá...
Nú er ljóst hvaða fimm keppendur keppa til úrslit í keppninni um matreiðslumann ársins, en þeir eru: Gústav Axel Gunnlaugsson Silfur, restaurant Hotel Borg Hallgrímur Friðrik...
Skapast hefur sú hefð að hafa fyrsta fund vetrastarfs Klúbbs Matreiðslumanna í skólanum í Kópavogi með það að markmiði að efla samstarf og dýpka skilning þessara...
Sigurður Gíslason, yfirmatreiðslumaður Veisluturnsins Alþjóðlegt verkefni sem Vinnslustöðin, Þekkingarsetur Vestmannaeyja, Háskóli Íslands og Veisluturninn taka þátt í. Í hádeginu í gær var gerð áhugaverð tilraun þegar lifandi...