Súpukeppni Knorr

Keppendur hafa 60 mínútur í eldhúsi til að laga súpu fyrir 6 manns.  Súpan verður að innihalda að minnsta kosti tvær KNORR vörur.

Keppendur mega koma með eigin diska.

Knorr skaffar línu í kröftum, kryddpaste, roux og rjóma, en keppendur koma með garniture.  Keppnin hefst klukkan 13°°.

Vægi dóma:

Frumleiki       25%
Framsetning  25%
Bragð            50%

Dómarar:

• Andreas Jacobsen, ISS
• Eiríkur Friðriksson, Iðusalir
• Ingvar Guðmundsson, Salatbarinn yfirdómari

Allir mega keppa kokkar sem nemar.

Skráning [email protected]

Má geta þess að þessir þrír dómarar hafa það sameiginlegt að hafa unnið súpukeppni á Íslandi.

Súpukeppnin er haldin samhliða Matreiðslumaður ársins og Vínþjónn ársins, þriðjudaginn 7. október í Hótel og Matvælaskólanum í Kópavogi. 

/Sverrir