Markaðurinn
Microplane rifjárn
Microplane rifjárnin eiga sér þá skemmtilegu sögu að í upphafi átti kanadísk húsmóðir í vanda við bakstur ávaxtaköku.
Húsmóðir þessi var að baka appelsínuköku og lenti í því að rifjárn heimilisins reif og tætti börkinn á appelsínunum án viðunandi árangurs. Greip hún þá til eins af trésmíðaverkfærum eiginmannsins og viti menn, án átaka féll börkurinn eins og snjódrífa undan verkfærinu.
Þessi uppgvötun varðaði leiðina að þróun Microplane rifjárna sem eru heimsþekkt fyrir gæði og áreiðanleika meðal atvinnu sem og forfallina áhugakokka.
Microplane er brautryðjandi í þeirri tækni að nota ljósætingu á stálið til að ná fram ofurbeittum skurðarfleti.
Hver og ein af tönnum rifjárnsins er eins og beittur hnífur sem sker nákvæmlega, frekar en að rífa eins og flest rifjárn sem framleidd eru með stimplun gera.
Microplane rifjárn eru fáanleg í Kokku á Laugavegi og hjá Progastro í Ögurhvarfi.
Heildsöludreifing:
Lifa ehf
Köllunarklettsvegi 4
104 Reykjavík
www.lifa.is
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Nýtt bakarí opnað á Húsavík eftir nokkurra ára hlé
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Nýtt bakarí opnað á Húsavík eftir nokkurra ára hlé
Áttu þessa grillpönnu? Þá skaltu hætta að nota hana strax
Gæðabakstur innkallar súkkulaðibitaköku vegna vanmerkingar
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Ísey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel7 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanAtli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
-
Markaðurinn5 dagar síðanKúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanSticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel18 klukkustundir síðanNýtt bakarí opnað á Húsavík eftir nokkurra ára hlé
-
Markaðurinn3 dagar síðanGarri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn3 dagar síðanÍsey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði