Allt klárt fyrir stóra daginn | Fylgstu með Sigurði í beinni útsendingu hér

Í gær miðvikudaginn 7. maí byrjaði Sigurður Helgason Bocuse d´Or Europe keppandi og hans föruneyti á undirbúningi á þeim hlutum sem eru hvað viðkvæmastir eins og jurtir og fleira.  Því næst fór hópurinn á sýninguna sem er nú bara 100 metra fá hótelinu.

Fylgst var með keppninni og hvernig aðrir keppendur unnu í keppniseldhúsinu.  Svo var hóp myndataka seinni partinn og þar eftir var komið að því að koma sér fyrir og gera allt klárt í eldhúsinu.  Uppstillinginn gekk vel, nokkur smáatriðið sem alltaf þarf að aðlaga hverju sinni en í heildina voru menn bara sáttir með keppniseldhúsið.

, sagði Þráinn Freyr Vigfússon þjálfari hress í samtali við veitingageirinn.is.

Sigurður keppir í dag og byrjar klukkan 07:00 fimmtudagsmorgun 8. maí.  Bein útsending er frá keppninni og er hægt að horfa á hana með því að smella hér.

Myndir: Þráinn Freyr Vigfússon

/Smári