Starfsmannavelta
Harry tekur við rekstri Nauthóls – Tómas og Sigrún kveðja eftir níu dásamleg ár
Haraldur Halldórsson framreiðslumeistari, betur þekktur sem Harry, hefur tekið við rekstri veitingastaðarins Nauthóls í Reykjavík. Með honum í verkefninu er góður vinur hans, og saman munu þeir stýra þessum rómaða veitingastað ásamt veislusalnum sem tilheyrir honum. Jafnframt hefur Harry tekið yfir rekstur á Málinu, mötuneytinu í Háskólanum í Reykjavík.
Í tilkynningu frá Harry kemur fram að hann hlakki til nýrra tíma og spennandi verkefna – þó hann búist ekki við miklu fríi næstu misserin. Hann biður vini og vandamenn um að kíkja við – en með léttu gríni bendir hann á að þeir verði þó að greiða „vesen gjald“ upp á 25% hærra verð fyrir að vera í vinahópnum.
Á sama tíma kveðja núverandi rekstraraðilar, þau Tómas Kristjánsson og Sigrún Guðmundsdóttir, eftir níu ár við stjórnvölinn. Í hlýlegri kveðju segja þau það hafa verið gæfu sína að fá að vinna með frábæru starfsfólki og þjónusta ótal skemmtilega gesti, bæði á Nauthóli og Málinu. Þau lýsa þakklæti, hlýju og tilhlökkun fyrir næsta kafla í lífinu – og eru sannfærð um að leiðir allra muni mætast á ný, fyrr en síðar.
Við á Veitingageiranum óskum Harry velfarnaðar í nýju hlutverki og Tómasi og Sigrúnu innilega fyrir þeirra mikilvæga framlag til matarflórunnar á Íslandi.
Myndir: úr safni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanNýr rekstraraðili tekur við Pakkhúsinu í Ólafsvík
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanÞráinn Freyr: „Það er alltaf spennandi að skapa eitthvað nýtt“
-
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðanVerðlaunavín Gyllta Glasið 2026 – Fyrri partur
-
Markaðurinn2 dagar síðanStálborð á afslætti – fyrstur kemur, fyrstur fær
-
Markaðurinn2 dagar síðanAirfryer rauðspretta á brioche sem svíkur engan
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMet slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
-
Starfsmannavelta14 klukkustundir síðanLokar dyrunum eftir krefjandi rekstur





