Nemendur & nemakeppni
52 nemar tóku sveinspróf í matvæla- og veitingagreinum | Myndir
Sveinspróf í matvæla- og veitingagreinum fór fram dagana 8. – 19. maí sl. í Hótel- og matvælaskólanum í Kópavogi og í Verkmenntaskólanum á Akureyri.
Í sveinsprófi í kjötiðn þreyttu 10 próf. Tveir voru í sveinsprófi í bakaraiðn. Í framreiðslu fóru 11 í próf og matreiðslu samtals 29.
Með fylgja myndir frá sveinsprófunum, en myndir tók Jóhannes Geir Númason, Ólafur Jónsson sviðsstjóri matvæla- og veitingasviðs og eins af facebook síðu Menntaskólans í Kópavogi.
Nemendur og prófdómarar í kjötiðn á Akureyri. Í sveinsprófi í kjötiðn þreyttu 10 próf í Hótel- og matvælaskólanum í Kópavogi og á Akureyri.
Gamalreyndir verknámskennarar stilltu sér upp fyrir myndatöku, en myndin var tekin þegar Sveins- og lokaprófin stóðu sem hæst.
F.v. Ragnar Wessman matreiðslumeistari og fagstjóri matreiðslu, Guðmundur Guðmundsson matreiðslumeistari og kennari í matreiðslu, Sigmar Pétursson framreiðslumeistari og kennari í framreiðslu og Bárður Guðlaugsson framreiðslumeistari og fagstjóri framreiðslu.
29 nemendur tóku sveinspróf í matreiðslu
Matsveinar héldu veislu fyrir sig í lok annar í maí. Þau gerðu sushi og fleira spennandi. Þessir nemendur eru að ljúka tveggja anna námi sem undirbýr þá fyrir störf í mötuneytum, á fiski- og flutningaskipum og minni ferðaþjónustufyrirtækjum.
Aðeins tveir voru í sveinsprófi í bakaraiðn
Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
Bein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
Myndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
Fréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
Renzo Cotarella hlýtur alþjóðlega viðurkenningu fyrir framúrskarandi víngerð
Sjáðu myndirnar: Tæplega 200 gestir mættu á morgunverðarveislu Innnes
Ísak Aron kynnir íslenskan mat á þriggja daga menningarhátíð í Seattle
Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon
Noma svarar gagnrýni: „Endurspeglar ekki staðinn eins og hann er í dag“
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanSnædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanBein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanMyndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
-
Bocuse d´Or7 dagar síðanÍslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanFréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
-
Keppni3 dagar síðanHrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
-
Markaðurinn4 dagar síðanHeilsárshótel á Vesturlandi leitar að nýjum hótelstjóra eða rekstraraðila
-
Keppni7 dagar síðanSara Rós sigraði í Whitley Neill kokteilakeppninni