Markaðurinn
5 mínútna ídýfan
Ídýfan er ákaflega einföld og mjög fersk. Gott að bera hana fram með bragðmiklum tortillaflögum eða grænmeti.
Uppskrift:
2 dósir 18% sýrður rjómi frá Gott í matinn
½ stór rauðlaukur eða 1 lítill
1 rauð paprika
2-3 msk fersk steinselja
Aðferð:
- Saxið grænmetið mjög smátt, með hníf ef þið nennið en annars er þægilegt að skella því í matvinnsluvél og saxa smátt þar.
- Setjið grænmetið á eldhúspappír og kreistið aðeins vökvann úr því.
- Hrærið blöndunni saman við tvær dósir af sýrðum rjóma.
- Ídýfan er góð strax en enn betra að leyfa henni að standa í ísskáp í 2-3 klst.
Bocuse d´Or4 dagar síðan
„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
Frétt3 dagar síðan
Krydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
Markaðurinn4 dagar síðan
Rómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn
Markaðurinn1 dagur síðan
Mötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
Markaðurinn4 dagar síðan
Wolt fagnar uppbyggilegu samtali um nýsköpun og framtíð afhendinga í Reykjavík
Markaðurinn6 klukkustundir síðan
Kokkur óskast á Fosshótel Jökulsárlóni, fullt starf í einstöku umhverfi
Markaðurinn1 dagur síðan
Mötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
Markaðurinn1 dagur síðan
MS kynnir tvær nýjar bragðtegundir af kotasælu í byrjun mars
Frétt1 dagur síðan
Ferskur kjúklingur tekinn úr sölu í nokkrum Bónusverslunum
Frétt2 dagar síðan
Michelin snýr aftur til Las Vegas eftir 17 ára hlé
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 vikur síðan
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Keppni4 vikur síðan
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 mánuðir síðan
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Keppni3 mánuðir síðan
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Starfsmannavelta6 dagar síðan„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
-
Keppni6 dagar síðanAuddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
-
Bocuse d´Or4 dagar síðan„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
-
Markaðurinn6 dagar síðanNýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
-
Frétt3 dagar síðanKrydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
-
Markaðurinn5 dagar síðanNý Cellini kaffihylki – Ítölsk kaffimenning í hverjum bolla
-
Keppni5 dagar síðanKría sigrar með Daydream og tryggir Íslandi sæti í Porto
-
Markaðurinn4 dagar síðanRómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn