Kjötframleiðsla í júlí 2024 var samtals 1.966 tonn, 15% meiri en í júlí á síðasta ári. Þar af var framleiðsla alifuglakjöts 19% meiri en fyrir ári,...
Kjúklingavængja-hátíðin BACK to BACK var haldin um helgina í Buffalo, en þar fór meðal annars fram keppni þar sem bestu kjúklingavængja veitingastaðir alls staðar að úr...
Nýr veitingastaður var að opna í stóru gróðurhúsi með glergólfi þar sem ræktað er grænmeti undir glergólfinu. Staðurinn heitir Sól veitingastaður og er staðsettur við Óseyrarbraut...
Við spyrjum lesendur veitingageirans: Hvað veist þú um matreiðslufagið? Kerfið sér síðan um að birta niðurstöðuna við lokaspurningunni. Gangi ykkur vel. Viltu fleiri próf? Smelltu þá...
Garri heldur keppnina Eftirréttur ársins og Konfektmoli ársins fimmtudaginn 31. október á Stóreldhús sýningunni í Laugardalshöll og er skráning hafin. Keppnin á síðasta ári var gríðarlega...
Heimsmeistarakeppnin í kjötskurði fer fram í París dagana 30. -. 31 mars 2025. Nemakeppnin „World champion butchers apprentice“ og ungliðakeppnin „Young butcher“ fara fram 30. mars...
Athugið að þetta er hótel/veitingahúsa uppskrift og þarf að deila niður fyrir heimilisnotkun: 1400 gr sykur 250 ml vatn 2 tsk sítrónusafi 90 gr sýróp Soðið...
Heildsala Ásbjarnar blæs til allsherjar rýmingarsölu á lager Ásbjarnar við Köllunarklettsveg 6, 104 Reykjavík. Rýmingarsalan verður opin frá 12-18 virka daga og 11-15 um helgar á...
Rekstrarhagnaður Íslandshótela fyrir afskriftir (EBITDA) var 735 milljónir króna fyrstu sex mánuði ársins samkvæmt samstæðuárshlutareikningi félagsins en var 1.290 milljónir á sama tímabili á síðasta ári. ...
Mjólkursamsalan innkallar á ákveðinni lotu af Mexíkóosti, en um er að ræða mexíkóost sem er merktur sem piparostur á bakhliðinni. Lotan var framleidd 30.07.2024 með b.f....
Heildsala Ásbjarnar blæs til allsherjar rýmingarsölu sem hófst í dag 29. ágúst á lager Ásbjarnar við Köllunarklettsveg 6, 104 Reykjavík. Rýmingarsalan verður opin frá 12-18 virka...
