Viðtöl, örfréttir & frumraun
Flott myndband frá Bjarna af æfingakvöldverðinum í Stavanger
Nú á dögunum voru nokkrir íslenskir fagmenn á æfingakvöldverði í Stavanger í Noregi fyrir Wacs þingið sem haldið verður í sumar. Á kvöldverðinum voru 250 manns, en á sjálfu þinginu í sumar verða allar norðurlanda þjóðirnar með sameiginlegan 1200 manna kvöldverð í tjaldi.
Bjarni Gunnar Kristinsson yfirmatreiðslumaður Hörpunnar var einn af þeim sem var á æfingakvöldverðinum, sem hefur sett saman myndband eins og honum er einum lagið. Skemmtilegt myndband sem byrjar á þegar íslenski hópurinn fór á veitingastaðinn Tango og síðar undirbúninginn sem fram fór í Hótel og matvælaskóla í Stavanger og sjálfan æfingakvöldverðinn í Solastrand hótelinu.
Mynd: skjáskot úr myndbandi.
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
Nýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
Nýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Opið bréf beinir sjónum að heilsu og gæðum í mötuneytum
Smash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Keppni6 dagar síðanBenedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
-
Keppni2 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanNýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanNýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
-
Markaðurinn2 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Bocuse d´Or2 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Starfsmannavelta23 klukkustundir síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Markaðurinn2 dagar síðanNámskeið: Ægir Friðriksson matreiðslumaður kennir flökun á fiski