Keppni
Vínþjónninn hjá Agga keppir til úrslita í Taittinger keppninni
Alan Bednarski
Nú á dögunum fór fram Taittinger forkeppni vínþjóna, þar sem 50 bestu vínþjónar Bretlands kepptu. Einungis 16 keppendur komust áfram í úrslitakeppnina sem haldin verður 8. júlí n.k. á Savoy hótelinu í London.
„Við í dómnefnd vorum mjög ánægð með alla keppendur, mikill metnaður í gangi og svo mátti sjá fullt af nýjum andlitum. Þessir vínþjónar eru framtíð vínmenningunnar.“
Sagði Nicolas Clerc, yfirdómari keppninnar.
Alan Bednarski er á meðal keppenda sem komust áfram, en hann starfar á veitingastaðnum Texture í London sem er í eigu Agnars Sverrissonar.
https://www.instagram.com/p/BwvCjokHWX2/
Hér eru allir keppendurnir sem komust áfram, ásamt vinnustað þeirra:
- Vincenzo Arnese, Dinner by Heston
- Alan Bednarski, Texture
- Romain Bourger, the Vineyard
- Pierre Brunelli, L’Enclume
- Emmanuel Cadieu, 67 Pall Mall
- Charles Carron Brown, L’Enclume
- Rupert Crick, Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons
- Tamas Czinki, Northcote
- Paul Fauvel, the Lanesborough
- Gareth Ferreira, Core by Clare Smyth
- Tony Lecuroux, Moor Hall
- Maciej Lyko, Launceston Place
- Matteo Montone, Berners Tavern
- Christopher Parker, Lime Wood
- Paul Robineau, Moor Hall
- Toru Takamatsu, Hide
Efsta mynd í frétt: facebook / Texture Restaurant & Champagne Bar
Instagram mynd: @alan_bednarski
„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
Ný Cellini kaffihylki – Ítölsk kaffimenning í hverjum bolla
Kría sigrar með Daydream og tryggir Íslandi sæti í Porto
Krydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
Le Tribute Bransakvöld á Monkey’s & Kokteilbarnum á sunnudagskvöld
Mötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
MS kynnir tvær nýjar bragðtegundir af kotasælu í byrjun mars
Ferskur kjúklingur tekinn úr sölu í nokkrum Bónusverslunum
Michelin snýr aftur til Las Vegas eftir 17 ára hlé
Krydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Starfsmannavelta5 dagar síðan„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
-
Markaðurinn6 dagar síðanNýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanDuck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
-
Keppni5 dagar síðanAuddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
-
Bocuse d´Or3 dagar síðan„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
-
Markaðurinn5 dagar síðanNýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
-
Markaðurinn4 dagar síðanNý Cellini kaffihylki – Ítölsk kaffimenning í hverjum bolla
-
Markaðurinn6 dagar síðanÞarf alltaf að kaupa nýtt?