Veglegt og villt villibráðarbröns á Hótel Reykjavík Grand sunnudaginn 27. október frá kl. 12-15. Þetta ættu matarunnendur ekki að láta framhjá sér fara. Athugið að Villibráðarbrönsinn...
Úlfar Finnbjörnsson yfirmatreiðslumeistari á Hótel Reykjavík Grand verður með glæsilegt villibráðarhlaðborð með ómótstæðilegum veisluréttum úr úrvals villibráð. Úlfar er betur þekktur sem ‘Villti kokkurinn’ og hefur...
Hinn árlegi hátíðarkvöldverður Klúbbs matreiðslumeistara var haldin í byrjun janúar eins og hefð hefur verið fyrir. Kvöldverðurinn að þessu sinni var haldin á Hilton Nordica og...
Út er komin bókin Veislumatur landnámsaldar, sem á ensku heitir Feast of the vikings. Hér er á ferðinni einstök bók sem fjallar um þann mat og...
Fyrir 4-5 1 kg hreindýravöðvi, t.d. innralæri eða klumpur salt og nýmalaður pipar 2 msk. olía Aðferð: Kryddið hreindýravöðva með salti og pipar og steikið upp...
1 grafin gæsabringa (sjá uppskrift hér) 1/2 dl vatn 100 g þurrkaðir ávextir, skornir í bita 80 g rjómaostur við stofuhita 1 msk sítrónusafi 1/2 dl...
Úlfar Finnbjörnsson yfirmatreiðslumeistari á Hótel Reykjavík Grand verður með glæsilegt villibráðarhlaðborð með ómótstæðilegum veisluréttum úr úrvals villibráð. Úlfar er betur þekktur sem ‘Villti kokkurinn’ og hefur...
Hráefni: 1 gæsabringa gróft salt til að hylja bringuna 1 msk sinnepsfræ 1 msk basilíka, þurrkuð 1/2 msk óreganó 1 msk tímían 1 msk rósmarín 1...
Vinsæla veganhlaðborðið snýr aftur á Grand Brasserie, en á hlaðborðinu verður öllu til tjaldað og bornir fram spennandi vegan réttir sem kitla bragðlaukana. Það er enginn...
Forkeppni Kokkur ársins 2023 fór fram í IKEA í dag, fimmtudaginn 30. mars. Níu frábærir keppendur tóku þátt og mjög mjótt var á munum, en fimm...
Í morgun hófst forkeppni í keppninni Kokkur ársins sem haldin er í IKEA í ár. Það er Klúbbur matreiðslumeistara sem heldur keppnina en það var Rúnar...
Forkeppni Kokkur ársins 2023 er hafin og fer keppnin fram í Ikea. Níu keppendur keppa í dag og komast fimm áfram í úrslitakeppnina sem haldin verður...
