Þórir Erlingsson – Veitingageirinn.is

Fagmennska og metnaður einkenndu Norrænu nemakeppnina - Myndir

Fagmennska og metnaður einkenndu Norrænu nemakeppnina – Myndir

Forkeppni fyrir Norrænu nemakeppnina í matreiðslu og framreiðslu fór fram laugardaginn 8. nóvember 2025 í Menntaskólanum í Kópavogi. Þar kepptu hæfileikaríkir íslenskir nemar um sæti í...

Öryggi og fagmennska: Nýtt samstarf Kokkalandsliðsins og Tandurs

Keppni5 mánuðir síðan

Öryggi og fagmennska: Nýtt samstarf Kokkalandsliðsins og Tandurs

Öryggi, gæði og hreinlæti Tandur ehf., leiðandi fyrirtæki á sviði hreinlætislausna fyrir atvinnulíf og stofnanir, hefur gengið til formlegs samstarfs við Kokkalandsliðið og Klúbb Matreiðslumeistara með...

Bako Verslunartækni gerist bakhjarl Klúbbs matreiðslumeistara

Viðtöl, örfréttir & frumraun6 mánuðir síðan

Bako Verslunartækni gerist bakhjarl Klúbbs matreiðslumeistara

Nýverið var undirritaður bakhjarlssamningur á milli Bako Verslunartækni og Klúbbs matreiðslumeistara. Samningurinn var undirritaður í glæsilegum sýningarsal Bako Verslunartækni að Draghálsi 22, 110 Reykjavík. Á næstu...

Íslenskir matreiðslumeistarar á Þingi NKF - Nýr forseti tekur við - Myndir frá Svíþjóð

Viðtöl, örfréttir & frumraun7 mánuðir síðan

Íslenskir matreiðslumeistarar á Þingi NKF – Nýr forseti tekur við – Myndir frá Svíþjóð

Þing Norðurlandasambands matreiðslumeistara (NKF) fór nýverið fram í Rönnäng í Svíþjóð. Þetta var í fyrsta sinn í sögu sambandsins sem engin matreiðslukeppni fór fram á þinginu,...

Norrænu þjóðfánarnir - Þjóðfánar Norðurlandanna

Viðtöl, örfréttir & frumraun7 mánuðir síðan

Framúrskarandi hópur íslenskra matreiðslumeistara sækir Norðurlandaþing kokka

Fjöldi íslenskra matreiðslumeistara mun sækja árlegt þing Norræna kokkasambandsins (NKF), sem fram fer dagana 22.–25. maí 2025 á vesturströnd Svíþjóðar, nánar tiltekið á Tjörn, í boði...

MatMenn vekja athygli með fersku sjónarhorni - "Við vildum búa til hlaðvarpsþátt sem við sjálfir myndum hlusta á"

Viðtöl, örfréttir & frumraun8 mánuðir síðan

Hlaðvarpið sem fagmenn í veitingageiranum elska – MatMenn bjóða upp á innsýn í bransann

Einn af ferskustu hlaðvarpsþáttum á Íslandi í dag ber heitið MatMenn en þar fjalla matreiðslumennirnir Davíð Hanssen og Bjartur Birkisson um mat og allt sem honum...

Bak við tjöldin á Sjúkrahótelinu – 6.000 máltíðir eldaðar daglega fyrir sjúklinga og starfsfólk - Klúbbur matreiðslumeistara (KM)

Viðtöl, örfréttir & frumraun9 mánuðir síðan

6.000 máltíðir eldaðar daglega fyrir sjúklinga og starfsfólk – Bólusetning fyrir matreiðslumeistara?

Klúbbur matreiðslumeistara (KM) í Reykjavík hélt marsfund sinn þann 4. mars á Sjúkrahóteli Landspítalans. Matreiðslumeistararnir Magnús Örn Guðmarsson, starfsmaður sjúkrahótelsins, og Haraldur Helgason, teymisstjóri í eldhúsi...

Ekki lengur bara sjálfboðavinna - Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð

Viðtöl, örfréttir & frumraun9 mánuðir síðan

Ekki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð

Rekstur Kokkalandsliðsins og Klúbbs matreiðslumeistara hefur vaxið svo mikið að ekki er lengur hægt að reiða sig eingöngu á sjálfboðaliða. Frá því í maí 2024 hefur...

KM og Íslandshótel skrifa undir Bakhjarlasamning

Keppni10 mánuðir síðan

Landslið íslenskra matreiðslumanna fær kraftmikinn stuðning frá Íslandshótelum

Kokkalandsliðið skrifaði nýverið undir bakhjarlasamning við stærstu hótelkeðju landsins Íslandshótel sem á og rekur 17 hótel og veitingastaði um allt land. Sævar Karl Kristinsson, yfirmaður veitingasviðs...

Fulltrúar Íslenska kokkalandsliðsins á Bessastöðum

Kokkalandsliðið1 ár síðan

Fulltrúar Íslenska kokkalandsliðsins á Bessastöðum

Forseti bauð til hádegisverðarmóttöku þar sem fulltrúar Íslenska kokkalandsliðsins önnuðust matreiðsluna. Móttakan var í tilefni af Norðurlandaráðsþingi 2024 og sóttu hana um 120 gestir, þar á...

Árni Þór og Þórir Erlings í Singapore á alþjóðlega kokkadeginum

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

Árni Þór og Þórir Erlings í Singapore á alþjóðlega kokkadeginum

Tuttugasti október er alþjóðlegi kokkadagurinn en hann hefur verið haldin hátíðlegur víða um heim undanfarin ár. Að þessu sinni hefst eining heimsþing matreiðslumanna en það er...

Keppni2 ár síðan

Snædís áfram þjálfari Kokkalandsliðsins

Snædís Xyza Mae Ocampo matreiðslumaður verður áfram þjálfari Íslenska Kokkalandsliðsins sem Klúbbur matreiðslumeistara heldur utan um og rekur. Snædís tók við Kokkalandsliðinu í mars 2023 og...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "Þórir Erlingsson"

Fagmennska og metnaður einkenndu Norrænu nemakeppnina – Myndir

Öryggi og fagmennska: Nýtt samstarf Kokkalandsliðsins og Tandurs

Bako Verslunartækni gerist bakhjarl Klúbbs matreiðslumeistara

Íslenskir matreiðslumeistarar á Þingi NKF – Nýr forseti tekur við – Myndir frá Svíþjóð

Framúrskarandi hópur íslenskra matreiðslumeistara sækir Norðurlandaþing kokka

Hlaðvarpið sem fagmenn í veitingageiranum elska – MatMenn bjóða upp á innsýn í bransann

6.000 máltíðir eldaðar daglega fyrir sjúklinga og starfsfólk – Bólusetning fyrir matreiðslumeistara?

Ekki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð

Landslið íslenskra matreiðslumanna fær kraftmikinn stuðning frá Íslandshótelum

Fulltrúar Íslenska kokkalandsliðsins á Bessastöðum

Árni Þór og Þórir Erlings í Singapore á alþjóðlega kokkadeginum

Snædís áfram þjálfari Kokkalandsliðsins

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Keppni í jólapúns í Jólaportinu: Veitingahús etja kappi til styrktar Sorgarmiðstöðinni

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Fagmennska og metnaður einkenndu Norrænu nemakeppnina – Myndir

Öryggi og fagmennska: Nýtt samstarf Kokkalandsliðsins og Tandurs

Bako Verslunartækni gerist bakhjarl Klúbbs matreiðslumeistara

Íslenskir matreiðslumeistarar á Þingi NKF – Nýr forseti tekur við – Myndir frá Svíþjóð

Framúrskarandi hópur íslenskra matreiðslumeistara sækir Norðurlandaþing kokka

Hlaðvarpið sem fagmenn í veitingageiranum elska – MatMenn bjóða upp á innsýn í bransann

6.000 máltíðir eldaðar daglega fyrir sjúklinga og starfsfólk – Bólusetning fyrir matreiðslumeistara?

Ekki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð

Landslið íslenskra matreiðslumanna fær kraftmikinn stuðning frá Íslandshótelum

Fulltrúar Íslenska kokkalandsliðsins á Bessastöðum

Árni Þór og Þórir Erlings í Singapore á alþjóðlega kokkadeginum

Snædís áfram þjálfari Kokkalandsliðsins

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Keppni í jólapúns í Jólaportinu: Veitingahús etja kappi til styrktar Sorgarmiðstöðinni

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Fréttabréf