Lifrarsteik (6 m) 1 kg lifur ( af lambi eða kálfi) ½ l vatn 100 gr góður mör eða flesk ½ l mjólk ½ matsk. salt,...
125 gr svartur pipar, fínmalaður 25 gr Allrahanda 25 gr Marjoramduft (þarf að mala marjoram) 25 gr Engifer 13 gr Negull
