Það er eitthvað roslega gott við létt saltaðan fisk og þorskhnakkarnir eru svona eðal parturinn, þykkur og djúsí og þegar maður er búin að prufa hann...
Aðalréttur fyrir 4 800 gr Þorskhnakki 50 gr Gróft sjávarsalt 20 gr Sykur 1 stk Appelsína 1 haus Blómkál 100 gr Mascarpone ostur 4 stk Kardimommur...
Við hjá Garra fengum Gabríel Kristinn Bjarnason til að setja saman tvær uppskriftir af aðalréttum, pasta ravioli með Achari Tarka sósu og ribey með jarðskokkamauki, laukraguot,...
Aðalréttur fyrir 6 1 lambalæri (búið að hreinsa lykilbein og lærlegg) 400 gr sykur 900 gr smjör 200 ml rjómi 7 rósmarín greinar 1 heill hvítlaukur...
Aðalréttur fyrir 4 4 lambaskankar 5 greinar rósmarín Heill hvítlaukur 2 piparaldin 2 ltr lambasoð eða vatn með lambakrafti 1 gulrót 1 steinseljurót ½ rófa 200...
Kokkurinn Tavakkul nýtur mikilla vinsælda á youtube, en þar eldar hann allskyns rétti að hætti Azerbaijan. Tavakkul og hans fjölskylda halda útí youtube rásina „Wilderness Cooking“...
Aðalréttur fyrir 4 800 gr lax 50 gr möndlur 4 greinar rósmarín 200 gr smjör 6 bökunarkartöflur 1 dl rjómi Smá sjávarsalt 10 kardimommur Smá Fennelfræ...
1 skammtur Hráefni 1 pakki Mission vefjur með grillrönd 200 g Philadelphia rjómaostur 1 krukka Mission salsasósa, mild 500 g lax í bitum 1 poki spínat...
Ég hef aldrei verið neitt sérstaklega hrifin af bjúgum en ákvað að gefa þessu nú séns svona á fullorðins árum og mundi þá eftir að þegar...
Uppskriftin er fyrir 4 4 stk Osso bucco 100 gr hveiti 1 stk laukur (skrældur og fínt skorin) 200 gr gulrætur (skrældar og gróft skornar) 4...
Þegar ég var að vinna á Astro í Austurstrætinu, var réttur á matseðlinum kallaður Tex Mex kjúklingabringur. Þetta var vinsælasti rétturinn á matseðlinum og seldist í...
Aðalréttur fyrir 4 manns Uppskrift – Pækill 1 líter vatn, 100 gr salt, 4 stk anis, 4 stk kardimommur. Hitið pækilinn svo saltið leysist upp. Kælið...
