2022 – Síða 27 – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Hreindýra paté en croute (innbakað)

Nýr réttur á seðli hjá Nielsen. Mynd: Nielsen Sendu inn mynd Nú gefst fagmönnum, sælkerar (áhugafólk), veitingahús, bakarí ofl. kostur á að senda inn myndir af...

Uppskriftir2 ár síðan

Píta með buffi og grænmeti

Pítubrauðið er auðvelt að baka en það má líka stytta sér leið og kaupa það tilbúið út úr búð. Pítusósa 2 dl grísk jógúrt 1-2 greinar...

Keppni2 ár síðan

Landslið kjötiðnaðarmanna keppir í dag klukkan 18:00 að íslenskum tíma – Bein útsending

Landslið kjötiðnaðarmanna keppir í Heimsmeistarakeppni í kjötskurði (World Butchers Challenge – WBC) í dag. Keppnin er haldin í Sacramento í Bandaríkjunum í NBA höllinni Golden 1...

Markaðurinn2 ár síðan

Ekki missa af Diplomatico viðburðum næstu viku

Miguell Escandell Diplomatico brand ambassador mun heimsækja okkur dagana 5.- 9. september. Hann mun fræða okkur um þetta spennandi eimingarhús og vörur þess, sem allar bindast...

Landslið kjötiðnaðarmanna í Sacramento í Bandaríkjunum

Keppni2 ár síðan

Landsliðshópurinn mættur eldhress í alvöru amerískt BBQ

Landslið kjötiðnaðarmanna er mætt í Sacramento í Bandaríkjunum eftir langt flug eða um 15 tíma flug með millilendingu í Seattle. Síðastliðna daga hefur landsliðshópurinn verið að...

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 ár síðan

Nýir rekstraraðilar Salatsjoppunnar

Nú hefur Salatsjoppan við Tryggvabraut 22 á Akureyri fengið nýja eigendur sem taka við frá og með morgundeginum 1. september 2022. Nýju eigendurnir eru Erlingur Örn...

Markaðurinn2 ár síðan

Negroni vikan 10 ára

Hin árlega Negroni vika fagnar nú áratugar afmæli en hún er haldin hátíðleg um allan heim frá 12. – 18. september. Barir og skemmtistaðir skrá sig...

Keppni2 ár síðan

Landslið kjötiðnaðarmanna keppir í Heimsmeistarakeppni í kjötskurði – Jóhannes: „smá stressaður að fara út til Bandaríkjanna með fullar töskur af hnífum, handsögum og exi“

Landslið kjötiðnaðarmanna mun keppa í Heimsmeistarakeppni í kjötskurði (World Butchers Challenge – WBC) sem haldin verður í Sacramento í Bandaríkjunum í NBA höllinni Golden 1 Center,...

Instagram vikunnar - Kara: "Ég bít ekki"

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Instagram vikunnar – Kara: „Ég bít ekki“

Við höldum áfram að skyggnast inn í líf fólks í veitingageiranum, en síðastliðna daga hefur verið ansi margt áhugavert að sjá á Instagram. Ertu með ábendingu?...

Starfsmannavelta2 ár síðan

Almar bakari lokar á Flúðum

Almar bakari lokar bakaríinu og kaffihúsinu á Flúðum núna um mánaðamótin en síðasti opnunardagurinn þar er í dag. Í samtali við sunnlenska.is segir Almar Þór Þorgeirsson...

Markaðurinn2 ár síðan

Ert þú tilbúin/n í Októberfest?

Við vorum að fá stóru 1 ltr bjórkönnurnar og stígvélin á lager. Sjá nánar hér.

Frétt2 ár síðan

Varað við neyslu á bláskel

Matvælastofnun varar við neyslu á bláskel úr tveimur framleiðslulotum frá fyrirtækinu Íslensk bláskel og sjávargróður vegna kadmíum yfir leyfilegum hámarksgildum. Fyrirtækið hefur með aðstoð Matvælastofnunar innkallað...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "2022"

Hreindýra paté en croute (innbakað)

Píta með buffi og grænmeti

Landslið kjötiðnaðarmanna keppir í dag klukkan 18:00 að íslenskum tíma – Bein útsending

Ekki missa af Diplomatico viðburðum næstu viku

Landsliðshópurinn mættur eldhress í alvöru amerískt BBQ

Nýir rekstraraðilar Salatsjoppunnar

Negroni vikan 10 ára

Landslið kjötiðnaðarmanna keppir í Heimsmeistarakeppni í kjötskurði – Jóhannes: „smá stressaður að fara út til Bandaríkjanna með fullar töskur af hnífum, handsögum og exi“

Instagram vikunnar – Kara: „Ég bít ekki“

Almar bakari lokar á Flúðum

Ert þú tilbúin/n í Októberfest?

Varað við neyslu á bláskel

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Hreindýra paté en croute (innbakað)

Píta með buffi og grænmeti

Landslið kjötiðnaðarmanna keppir í dag klukkan 18:00 að íslenskum tíma – Bein útsending

Ekki missa af Diplomatico viðburðum næstu viku

Landsliðshópurinn mættur eldhress í alvöru amerískt BBQ

Nýir rekstraraðilar Salatsjoppunnar

Negroni vikan 10 ára

Landslið kjötiðnaðarmanna keppir í Heimsmeistarakeppni í kjötskurði – Jóhannes: „smá stressaður að fara út til Bandaríkjanna með fullar töskur af hnífum, handsögum og exi“

Instagram vikunnar – Kara: „Ég bít ekki“

Almar bakari lokar á Flúðum

Ert þú tilbúin/n í Októberfest?

Varað við neyslu á bláskel

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Fréttabréf