Meðlimir í facebook hópnum Matartips segja sínar farir ekki sléttar um veitingastaði í Reykjavík við spurningunni; „Hver er að ykkar mati versti veitingastaður í Reykjavík og...
Nánari upplýsingar: Þjónustuver ÍSAM, sími 522 2728, netfang [email protected]
Botn: 1/2 bolli hráar möndlur (pecan hnetur eða valhnetur ganga líka) 1/2 bolli mjúkar Medjool döðlur (þarf að taka steina úr) ¼ tsk. sjávarsalt Fylling: 1...
Nú er unnið hörðum höndum við framkvæmdir og standsetningu á nýjum veitingastað í Dalvík. Staðurinn sem heitir Norður er staðsettur við Hafnarbraut 5, þar sem veitingastaðurinn...
Franski kokkurinn Joël Robuchon er látinn, 73 ára að aldri, eftir langa baráttu við krabbamein. Robuchon var einn þekktasti kokkur heims. Hann rak 25 veitingastaði víða...
Reykjavík Food Festival verður haldin á Skólavörðustígnum laugardaginn 11. ágúst. Hátíðin, sem hefur gengið undir nafninu Reykjavík Bacon festival, hefur vaxið gríðarlega undanfarin ár og mun...
Hér er uppskrift að fersku og ljúffengu lambasalati. Lambasalat 1 tsk. púðursykur 1 tsk. sítrónupipar 1 msk. reykt paprikuduft 1/4 bolli ólífuolía 400 g lambakjöt, snyrt...
Við ferðumst til Singapúr í þessum pistli en endum í grænmetisgrilli á íslenskri útihátíð. Svona hefst inngangur í uppskriftahorninu Matarkrókurinn í Bændablaðinu þar sem Bjarni Gunnar...
Í facebook hópnum Atvinna-, og sölusíða veitingabransans, er nóg um að vera þar sem auglýsingar tengt veitingageiranum birtast daglega. Þar má sjá færslur um atvinnu í...
Mánaðartilboð - Kjarnafæði
Markmið námskeiðsins er að auka þekkingu á skipulagðri verkefnastjórnun og fjallað er um mikilvægi góðra samskipta á vinnustað, leiðsögn og stjórnun með starfsfólki auk umgengni innanhúss....
