Starfsmannavelta
Sveinn Kjartansson hættir á AALTO Bistro í Norræna húsinu – Sveinn: „…nú er komið að þáttaskilum. Mér bauðst heillandi tækifæri…“
„Ég hef staðið vaktina á veitingahúsinu mínu, AALTO Bistro í Norræna húsinu, í rúm fimm ár. Það hefur átt hug minn og hjarta allan tímann. Því þetta hefur verið afar skemmtilegur tími og gefandi,”
segir Sveinn Kjartansson matreiðslumeistari í samtali við veitingageirinn.is.
Sveinn hefur vakið hefur mikla athygli fyrir sjónvarpsþætti sína eins og Fagur fiskur og Nautnir norðursins sem hafa verið sýndir á RÚV og á hinum norðurlöndunum.
„En nú er komið að þáttaskilum. Mér bauðst heillandi tækifæri að verða forstöðumaður matar,- og veitingasvið Seðlabanka Íslands og þáði það með þökkum, enda heillandi og spennandi áskorun,”
segir Sveinn og bætir við:
„Það verður tregablandin þáttaskil þegar ég hætti í Norræna húsinu, þessu einstaklega fallega húsi í Vatnsmýrinni og að kveðja allt það frábæra starfsfólk sem þar starfar. Ég er líka afar snortinn yfir því góða starfsfólki sem starfar með mér á AALTO Bistro. Þetta er samhentur hópur sem mun vinna með hjartanu með mér allt til loka ágúst.
Þá mun ég fyrst kveðja þessa perlu hér í Vatnsmýrinni þegar einhver góður veitingamaður kemur og tekur við keflinu af mér.”
Myndir: facebook / Aalto bistro
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðan
Nýr Indverskur veitingastaður opnar í Miðbæ Selfoss
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel23 klukkustundir síðan
Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
-
Keppni22 klukkustundir síðan
Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun24 klukkustundir síðan
Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
-
Bocuse d´Or4 dagar síðan
Sindri Guðbrandur keppir 27. janúar í Bocuse d´Or
-
Markaðurinn3 dagar síðan
Dill opnar á ný eftir breytingar – nú með nýju borðabókunarkerfi Noona
-
Keppni2 dagar síðan
Matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana í húsi Fagfélagana