Frétt
Steinn og Guðjón Snæland ráðnir til Ölvisholts brugghúss
Efri röð f.v.: Berglind Snæland, Ásta Ósk Hlöðversdóttir
Neðri röð f.v.: Guðjón Bjarni Snæland, Hermundur Jörgensson, Steinn Stefánsson, Eiríkur Ragnar Eiríksson
Steinn Stefánsson og Guðjón Bjarni Snæland hafa verið ráðnir til Ölvisholts brugghúss.
Steinn eða Steini eins og hann er kallaður hefur komið víða við í bjórbransanum. Hann rak Micro Bar í Reykjavík 2012-2016 og Mikkeller & Friends á Hverfisgötu síðustu árin. Hann hefur bruggað bjór með fjölmörgum brugghúsum hér heima sem og erlendis. Steinn mun sjá um daglegan rekstur bruggstofu Ölvisholts og skipulagningu viðburða ásamt öflun nýrra viðskiptasambanda.
Guðjón er smiður að mennt og hefur unnið sem slíkur síðustu ár. Hann mun koma að framleiðslunni og bruggstofunni.
Bjórframleiðsla hófst í Ölvisholti árið 2007 og er það eitt af fyrstu handverksbrugghúsum landsins. Brugghúsið er staðsett á uppgerðum sveitabæ rétt fyrir utan Selfoss þar sem bruggstofan er opin gestum og gangandi en auk þess býðst hópum að bóka sig í kynningu. Ölvisholt framleiddi árið 2017 sextán tegundir af bjórum og er von á fleiri tegundum í ár. Bruggstofan er nýjasta viðbótin þar sem bjórinn rennur af átta krönum og hægt er að fá sér sæti, smakka á framleiðslunni og spjalla við starfsmenn. Auk þess er hægt að bóka sig í kynningu á opnum tímum eða bóka hópinn sinn í lokaða kynningu.
Aðsend mynd: Ölvisholt
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Dwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana
Skandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Markaðurinn6 dagar síðanSupermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
-
Keppni6 dagar síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Markaðurinn6 dagar síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
-
Markaðurinn5 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
-
Keppni3 dagar síðanJakob Alf stóð uppi sem sigurvegari