Stavanger Vinfest 25 ára – „Það rignir Michelin-stjörnum hér!“ segir Sigurður Rúnar

Sigurður Rúnar Ragnarsson, Lars Erik Kristiansen og Karl Erik Pallesen

Stavanger Vinfest fagnar 25 ára afmæli sínu í ár og verður haldin með meiri þátttöku en nokkru sinni fyrr. Viðburðurinn, sem hefst á miðvikudag, hefur vaxið jafnt og þétt í gegnum árin og laðar nú að sér bæði fleiri veitingastaði og gesti.

Sigurður Rúnar Ragnarsson, matreiðslumeistari og framkvæmdastjóri Vinfestarinnar og eigandi Seid Grill og Cocktailbar, lýsir yfir mikilli ánægju með þróunina:

„Stavanger er frábær matborg. Það rignir Michelin-stjörnum hér! Þetta gerir borgina einnig spennandi fyrir vínframleiðendur að heimsækja,“

sagði Sigurður Rúnar Ragnarsson matreiðslumeistari í samtali við rastavanger.no. Hann leggur áherslu á að gott samstarf veitingastaðanna í borginni sé lykillinn að velgengni hátíðarinnar.

Vínlestin slær öll met – uppselt á örfáum dögum

Hið vinsæla „Vínlest“, þar sem þátttakendur heimsækja mismunandi veitingastaði og smakka vín með tilheyrandi réttum, seldist upp á innan við þremur dögum, sem er met.

Áhugi á Vinfestinni í ár hefur verið yfirþyrmandi. Hið vinsæla „Vínlest“, þar sem þátttakendur heimsækja mismunandi veitingastaði og smakka vín með tilheyrandi réttum, seldist upp á innan við þremur dögum, sem er met. Einnig eru viðburðirnir „The Lunch“ og almenningssýningin fullbókaðir. „The Lunch“ fer fram á Spiseriet, þar sem veitingastaðir Vinfestarinnar keppa um að búa til besta hádegisverðinn.

Á laugardaginn býður almenningssýningin, sem haldin er á milli Hotel Victoria og Gaffel og Karaffel, gestum að hitta vín-, epla- og ölframleiðendur.

Hvar verður kvöldverðurinn? Það kemur í ljós!

Leyndarmálið verður upplýst – en ekki fyrr en klukkutíma fyrir mat!

Björgvin Erik Sandvaag, stjórnarformaður Vinfestarinnar og framkvæmdastjóri Gaffel og Karaffel, bendir á að enn séu til miðar í boði fyrir „Surprise Dinner“ á föstudeginum. Þar fá gestir senda SMS-skilaboð klukkutíma fyrir viðburðinn með upplýsingum um hvar kvöldverðurinn fer fram og með hverjum þeir munu sitja.

Markmið Vinfestarinnar er að draga úr snobbinu í kringum vín og gera það aðgengilegt fyrir alla.

„Við viljum fjarlægja snobbið í kringum vín. Vín er fyrir alla og á að vera skemmtilegt,“

segir Sandvaag í samtali við rastavanger.no.

Hann vonar að hátíðin hvetji fleiri íbúa Stavanger til að uppgötva vínheiminn og njóta fjölbreyttrar veitingamenningar borgarinnar.

„Þessi hátíð er samstarfsverkefni allra veitingastaðanna sem taka þátt. Engin önnur borg nær að framkvæma þetta á sama hátt,“

segir Sandvaag stoltur.

Stavanger Vinfest er því einstakt tækifæri fyrir vínáhugafólk til að njóta fjölbreyttrar vín- og matarmenningar í hjarta Stavanger.

Stavanger Vinfest fer fram dagana 19. – 22. mars 2025. Frekari upplýsingar má finna á stavangervinfest.no.

Myndir: stavangervinfest.no