Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði

Sakéunnendur ættu að taka frá dagsetningarnar 19. og 20. apríl, því þá fer fram stærsta sakéhátíð heims – The Joy of Sake – í New York. Um er að ræða einstakan viðburð sem býður gestum upp á að smakka úrval af 587 tegundum saké frá Japan og víðar, auk þess sem tíu af virtustu veitingahúsum borgarinnar munu bjóða upp á sérstakan matseðil með japönskum áhrifum.

Viðburðurinn fer fram í Metropolitan Pavilion á Manhattan. Sakétegundirnar sem verða í boði eru allar þátttakendur í U.S. National Sake Appraisal, virtri árlegri keppni sem metur bestu sakétegundir í heiminum. Gestir fá þannig tækifæri til að smakka úrval af vönduðu saké sem sjaldan eða aldrei sést utan Japans.

Meðal þeirra veitingastaða sem taka þátt í matarupplifun hátíðarinnar eru Michelin-stjörnuveitingastaðurinn Sushi Noz, Rules of Thirds, Sakagura, Shuko og fleiri. Allir leggja þeir áherslu á að para saman rétti við saké og skapa þannig hágæða matreiðsluupplifun sem spannar hefðir og nútíma japanska matarmenningu.

Aðstandendur hátíðarinnar leggja áherslu á að þetta sé ekki einungis viðburður fyrir sérfræðinga heldur einnig fyrir almenna gesti sem vilja dýpka þekkingu sína á japanskri drykkjarmenningu á lifandi og skemmtilegan hátt.

Miðasala er þegar hafin, og miðarnir seljast hratt. Fyrir áhugasama er ráðlegt að tryggja sér aðgöngu sem fyrst. Nánari upplýsingar má finna á joyofsake.com.

Myndir: joyofsake.com