Uppskriftir
Skyr með fíkjum og balsamik-gljáa
Ferskar fíkjur eru einstaklega safaríkar og bragðgóðar
200 g hreint skyr
1 msk. rjómi
1 tsk. sykur
2 fíkjur
4-5 stk. hnetur
Balsamik-gljái
Hrærið saman skyri, rjóma og sykri. Bætið við sykri ef skyrið er of súrt og einnig má bæta við rjóma þar til blandan er hæfilega þykk.
Setjið smekklega á disk. Skerið fíkjur í tvennt og setjið á diskinn.
Saxið hnetur og dreifið yfir. Berið fram með balsamik-gljáa.
Uppskrift þessi var birt í sérblaði Fréttablaðsins.
Hafliði Halldórsson og landsliðskokkurinn Kristín Birta kynna íslenskan mat í hjarta Chicago
Kaffisala bönnuð eftir kl. 14 – Nýjar reglur um koffín á veitingastöðum
Tækifæri í Hveragerði – Bás laus í Gróðurhúsinu
Aprílgabb Veitingageirans vakti kátínu
Er sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
Ferskt, stökkt og ómótstæðilegt – Salat með mozzarella og jarðarberjum
Er sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
Ólöglegt litarefni fannst í paprikukryddi – Neytendur varaðir við
Nýtt hjá Ekrunni: Knorr Intense Flavours – sjáðu myndbandið
David Gibbs lætur af störfum – Hver tekur við stjórnartaumunum hjá KFC, Taco Bell, Pizza Hut og Habit Burger & Grill?
Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði
Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband
Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
Lærðu Flair af þeim besta! Michael Moreni kemur til Íslands
Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanHafliði Halldórsson og landsliðskokkurinn Kristín Birta kynna íslenskan mat í hjarta Chicago
-
Frétt5 dagar síðanKaffisala bönnuð eftir kl. 14 – Nýjar reglur um koffín á veitingastöðum
-
Markaðurinn5 dagar síðanTækifæri í Hveragerði – Bás laus í Gróðurhúsinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanAprílgabb Veitingageirans vakti kátínu
-
Frétt20 klukkustundir síðanEr sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
-
Markaðurinn4 dagar síðanEfnisveitan í Skeifunni: Nýtt og notað fyrir hótel, veitingastaði og mötuneyti
-
Markaðurinn3 dagar síðanVið eigum majónesið fyrir þig – Heinz & Kraft majónes – Fullkomið fyrir stóreldhús
-
Markaðurinn5 dagar síðanLavazza frumsýnir samstarf við Maríu Guðjohnsen á HönnunarMars