Uppskriftir
Saltfiskstappa ala Rúnar
200 gr saltfiskur
60 ml ólívu olía
3 hvítlauskrif vel söxuð
70 gr soðnar kartöflur
Pipar eftir smekk
Aðferð:
Sjóðið saltfiskinn í 10 mínútur eða eftir þykkt, bætið kartöflum út í og látið og látið standa í 5 mínútur.
Sigtið vatnið frá, bætið olíu, hvítlauk og pipar.
Stappið vel saman.
Borið fram með rúgbrauði eða bökuðum rófum.
Rúnar Marvinsson
Höfundur er Rúnar Marvinsson.
Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó
Er sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
Pop-up kvöld: Gísli Matt mætir á Le KocK – aðeins þetta eina kvöld
Kælivagn til leigu
Kynning í Garra næsta miðvikudag
Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó
Brauðtertukeppni fyrir fagmenn
Snædís, Hafliði og Marlís kynntu íslenska matargerð á ríkisheimsókn forsetahjóna
Kælivagn til leigu
Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó
Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði
Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband
Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
Lærðu Flair af þeim besta! Michael Moreni kemur til Íslands
-
Keppni1 dagur síðanÍslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó
-
Frétt3 dagar síðanEr sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanPop-up kvöld: Gísli Matt mætir á Le KocK – aðeins þetta eina kvöld
-
Markaðurinn14 klukkustundir síðanKælivagn til leigu
-
Markaðurinn2 dagar síðanKynning í Garra næsta miðvikudag
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun13 klukkustundir síðanSnædís, Hafliði og Marlís kynntu íslenska matargerð á ríkisheimsókn forsetahjóna
-
Markaðurinn2 dagar síðanÞú átt eftir að elska þetta sítrónupasta með humri og burrata
-
Markaðurinn5 dagar síðanNýtt hjá Ekrunni: Knorr Intense Flavours – sjáðu myndbandið