Vertu memm

Keppni

Ruglingur á hráefninu í MÁ úrslitakeppninni

Birting:

11 ár síðan

þann

Keppnisréttur á Matreiðslumaður ársins 2012
Einhver ruglingur var hjá KM í skjali sem að félagið sendi út með hráefninu sem á að vera í úrslitakeppninni um titilinn Matreiðslumaður ársins 2013 (MÁ) og biðst félagið afsökunar á því.  Það er þó ekki miklar breytingar en þó einhverjar.  Allir keppendur eru nú með réttar upplýsingar í höndunum, en nánar um reglur, hráefni og annað er hægt að lesa með því að pdf_icon smella hér.

Hið rétta hráefni er:

Forréttur:
Rauðspretta 2 fiskar 1 kg hvor fiskur
Hnúðkál
Lynghænuegg 10 stk

Aðalréttur:
Nautaframhryggur Ribeye 1 kg
Nautakinn 1 kg
Gulrófur

Eftirréttur:
Grískt jógúrt
Rifsber

Mynd: Matthías

/Smári

Taggaðu okkur á Instagram: #veitingageirinn og myndirnar birtast sjálfkrafa á forsíðunni.

Tög:

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Podcast / Hlaðvarp

1
2
3
…
Next
Auglýsingapláss

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið