Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
Nýr veitingastaður opnar – Teppanyaki í fyrsta sinn á Íslandi
Flame er nýr veitingastaður að Katrínartúni 4 (Höfðatorg) í Reykjavík. Hugmyndin af staðnum er innblásin af Japönsku matargerðinni Teppanyaki og er um leið fyrsti íslenski Teppanyaki staðurinn sem opnar á íslandi.
Teppanyaki er japönsk matargerðarlist þar sem járnpanna er notuð til að elda mat. Orðið teppanyaki er dregið af teppan (鉄 板), sem er málmplatan sem eldað er á, og yaki (焼 き), sem þýðir grillað, broiled eða pönnusteikt. Í Japan vísar teppanyaki til rétta sem eldaðir eru með teppan, þar á meðal steik, rækju, saxað grænmeti og hrísgrjón eða núðla.
Fyrsti Teppanyaki staðurinn sem vitað er um, opnaði í kringum árið 1945 í Japan.
32 sæta Teppanyaki borð
Veglegt og glæsilegt 32 sæta Teppanyaki borð á veitingastaðnum Flame, þar sem tveir matreiðslumenn elda fyrir framan þig japanska rétti úr ferskum íslenskum hráefnum.
Stefnt er á að opna Flame á næstum vikum en staðurinn tekur 110 manns í sæti. Opið verður frá 17:30 alla daga og fram á kvöld.
Myndir: flamerestaurant.is
Rótgróið bakarí / verslun og kaffihús til sölu eða leigu
Frakkar sigruðu Bocuse d’Or 2025 – Sindri Guðbrandur í 8. sæti
Sjáðu keppnisrétti Sindra hér – Myndir
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir ráðin yfirmatreiðslumeistari á Fröken Reykjavík Kitchen & Bar
Sindri Guðbrandur hóf keppni í Bocuse d´Or í morgun – Bein útsending
Ashley Marriot vann Barlady keppnina á Íslandi – Myndir
Er Guinness 0 algjörlega áfengislaus?
Ómótstæðileg Grísa baby rif á góðum afslætti
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir ráðin yfirmatreiðslumeistari á Fröken Reykjavík Kitchen & Bar
Glæsilegt Þorrablót Íslendinga á Gran Canaria – Kristján Frederiksen matreiðslmeistari fór á kostum – Myndir
World Class barþjónakeppnin – Skráning 2025
Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
-
Markaðurinn4 dagar síðanRótgróið bakarí / verslun og kaffihús til sölu eða leigu
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanFrakkar sigruðu Bocuse d’Or 2025 – Sindri Guðbrandur í 8. sæti
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanSjáðu keppnisrétti Sindra hér – Myndir
-
Starfsmannavelta1 dagur síðanSnædís Xyza Mae Jónsdóttir ráðin yfirmatreiðslumeistari á Fröken Reykjavík Kitchen & Bar
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanSindri Guðbrandur hóf keppni í Bocuse d´Or í morgun – Bein útsending
-
Keppni4 dagar síðanDaníel Oddsson á Jungle hreppti Bláa Safírinn 2025 – Myndaveisla
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanGlæsilegt Þorrablót Íslendinga á Gran Canaria – Kristján Frederiksen matreiðslmeistari fór á kostum – Myndir
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanHighland Park kynnir 56 ára viskí – sína elstu útgáfu hingað til – Kostar tæp 6 milljónir