Ný kynslóð víngerðarfólks fær tækifæri til að umbylta McLaren Vale Shiraz

Eigendur Inkwell Wines, þau Irina Santiago-Brown og Dudley Brown

Víngerðin Inkwell Wines í McLaren Vale í Ástralíu hefur opinberað úrslit annarrar umferðar af frumkvöðlaverkefninu „Hack the Future of Shiraz“, þar sem markmiðið er að hrista upp í hefðbundnum hugmyndum um víngerð á Shiraz þrúgunni.

Í ár fengu fimm upprennandi víngerðarfólk tækifæri til að skapa nýstárlegar útgáfur af Shiraz, þar sem lögð er áhersla á óhefðbundinn stíl sem höfðar til nýrrar kynslóða vínáhugafólks og þeirra sem hingað til hafa ekki laðast að Shiraz-vínum.

Sigurvegararnir í ár eru:

Parley Wines – Sarah Feehan og Melissa Woods, Adelaide Hills

Nerine Wine Company – Ryan Haynes, Adelaide Hills

Lvdo Wines – Marcel Kustos, Adelaide Hills

ND Wines – Nick og Danielle Sleep, McLaren Vale

Defialy Wines – Micah Hewitt, Macedon, Victoria

Sigurvegararnir í ár fá í sinn hlut eitt tonn af lífrænt ræktuðum Shiraz þrúgum frá Inkwell Wines

Þessir víngerðarmenn fá í sinn hlut eitt tonn af lífrænt ræktuðum Shiraz þrúgum frá Inkwell Wines, sem bera „Regenerative Organic Certified™“ vottun. Verkefnið leggur áherslu á gagnsæi; allar aðferðir og mögulegar viðbætur við vínin verða skráðar og gerðar opinberar, með það að markmiði að styðja við fræðslu dómara og stuðla að hraðari þróun nýstárlegra víngerðaraðferða.

Mike Bennie, einn af helstu vínrýnendum Ástralíu og yfirdómari verkefnisins, segir að mikil og fjölbreytt þátttaka hafi verið í ár.

„Við völdum hóp af einstaklingum með ólíkan bakgrunn, reynslu og hugmyndafræði sem við teljum geta fært Shiraz vínið á nýjar slóðir,“

segir Bennie.

Vínin verða unnin úr uppskeru ársins 2025 og verður sett í flöskur fyrir lok sama árs. Í byrjun árs 2026 mun alþjóðlegur dómnefnd, skipuð virtum vínrýnum frá Ástralíu, Bandaríkjunum, Bretlandi og Kína, leggja mat á vínin út frá nýsköpun, aðgengi og drykkjarhæfni.

Í dómnefndinni sitja:

Mike Bennie – Ástralía (The WineFront, delicious magazine, Halliday Wine Companion)

Tamlyn Currin – England (JancisRobinson.com)

Marcus Ellis – Ástralía (Halliday Wine Companion)

Erin Larkin – Ástralía (The Wine Advocate)

Christina Pickard – Bandaríkin (Wine Enthusiast)

Jeffrey Porter – Bandaríkin (Wine Enthusiast)

Kasia Sobiesiak – Ástralía (The WineFront)

Fongyee Walker MW – Kína (vínsérfræðingur og kennari)

Með þessu verkefni vilja Inkwell Wines og dómnefndin hvetja til nýrra hugsana innan ástralskrar víngerðar og skapa vettvang þar sem skapandi og framtíðarsýn víngerðarfólks fær að njóta sín.

Verkefnið hefur þegar vakið mikla athygli innan greinarinnar fyrir að brjóta niður staðalímyndir um Shiraz-vín og bjóða neytendum ferska sýn á þessa klassísku þrúgu.

Myndir: inkwellwines.com