Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
Michael O’Hare opnar nýjan veitingastað eftir erfiðan kafla í rekstri
Kokkurinn Michael O’Hare hyggst opna nýjan og afar fámenna veitingastað, In Lamentation, í Boston Spa skammt frá Leeds í febrúar. Um er að ræða veitingastaður með sérhannaðan smakkseðil með aðeins sextán sætum þar sem áherslan er lögð á síbreytilega matreiðslu og óvænta upplifun fyrir gesti.
Veitingastaðurinn verður til húsa að High Street 174 í Boston Spa. Þar verður boðið upp á smakkseðil á 165 pund, sem jafngildir um 28.000 íslenskum krónum, og greiða þarf fyrirfram við bókun. Á heimasíðu staðarins kemur fram að fá sætin gefi teyminu svigrúm til að skerpa á smáatriðum, einbeita sér af fullum krafti og ýta skapandi sýn O’Hare eins langt og kostur er með það að markmiði að skapa eitthvað sannarlega einstakt.
Matseðlar verða ekki birtir fyrirfram. Þeir eru sagðir síbreytilegir og hluti upplifunarinnar felist í því að byggja spennu með því að segja sem minnst fyrirfram. Áhersla er lögð á að staðurinn sé laus við tískustrauma veitingageirans og bjóði upp á persónulega og gagnvirka matreiðsluferð.
Opnunin markar endurkomu O’Hare til reksturs eftir að Psycho Sandbar lokaði í október 2024. Sá staður hafði áður verið starfræktur sem Man Behind the Curtain og hlotið Michelin-stjörnu en fór í þrot með skuldir upp á nær eina milljón punda. Við lokunina sagði O’Hare að ákvörðunin tengdist spennandi framtíðaráformum og endurspeglaði breyttar áherslur samtímans.
Í síðasta mánuði var O’Hare úrskurðaður gjaldþrota af skiptastjórum Man Behind the Curtain Leeds Limited. Þrátt fyrir það hefur hann staðfest á Instagram að gestir sem eigi inneignargjafabréf frá Psycho Sandbar geti innleyst þau á In Lamentation.
View this post on Instagram
Veitingastaðurinn áformar að opna dyr sínar 26. febrúar 2026. Í færslu sinni þakkaði O’Hare fyrir þolinmæðina og sagðist hlakka einlæglega til að elda fyrir gesti á nýju ári.
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Þrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
Ísak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum
Hver hreppir titilinn Kokkur ársins 2026? Bein útsending
Skráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Markaðurinn3 dagar síðanSupermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
-
Keppni4 dagar síðanÞrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
-
Keppni3 dagar síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Markaðurinn3 dagar síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
-
Markaðurinn4 dagar síðanNý hnífataska frá Beittum hnífum
-
Markaðurinn2 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Vín, drykkir og keppni17 klukkustundir síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna