Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Andrew Crook ásamt Norlein frá Fez & Cip, sigurvegara International Fish & Chip Operator of the Year 2025.

Tveir íslenskir veitingastaðir hafa komist í úrslit í alþjóðlegum flokki National Fish & Chip Awards 2026, einu virtasta verðlaunaafhending Bretlands á sviði sjávarrétta. Þar keppa framúrskarandi fish and chips staðir víða að úr heiminum um titilinn International Fish & Chip Operator of the Year.

Fish and chips er eitt af helstu þjóðarréttum Bretlands en undanfarin ár hefur rétturinn notið síaukinnar hylli víða um heim. Þrír veitingastaðir að þessu sinni skera sig úr fyrir vandaða hráefnisnotkun, skýra stefnu í sjálfbærni og af einlægri virðingu á breska matarhefð.

National Fish & Chip Awards er vettvangur fyrir fyrirtæki sem sýna fram á fagmennsku á hæsta stigi. Dómnefndin fer yfir alla þætti rekstrarins, allt frá hráefni og hreinlæti til þjónustu og rekstrarlegra áætlana, og veitir fyrirtækjum jafnframt tækifæri til að þróast áfram.

Í ár eru eftirfarandi veitingastaðir í úrslitum í alþjóðaflokknum:

Ísland
Fish & Chips Lake Mývatn
Issi Fish & Chips, Reykjanesbæ

Holland
Beryl’s Fish & Chips & Veggies, Deventer

Andrew Crook, forseti National Federation of Fish Friers sem stendur að verðlaununum, segir að áhuginn minnki aldrei þótt keppnin sé haldin í 38. sinn. Hann segir að úrval erlendra veitingastaða undirstriki hversu langt bresk matarhefð nær.

„Þegar við sjáum frábæran fish and chips stað utan Bretlands er það áminning um fjölþjóðlegt aðdráttarafl réttarins. Gott mataræði þekkir engin landamæri, tungumál eða kynslóðir,“

segir Crook og bætir við:

„Það er okkur sönn ánægja að fylgja þessum frábæru fyrirtækjum áfram á næsta stig.“

Fez & Cip í Brúnei hlaut titilinn árið 2025 og eigendurnir, Khairul Zainal og Norlein, senda keppendum ársins hlý skilaboð:

„Við vorum himinlifandi að vinna sem lítill veitingastaður í Brunei Darussalam. Verðlaunin opnuðu okkur nýja möguleika og juku sýnileika bæði heima fyrir og á alþjóðavísu. Reksturinn tók stórt stökk eftir sigurinn og við opnum nýja útibúið okkar á næsta ári.“

Þau hvetja alla þremenningana áfram og minna á að úrslitasætið eitt og sér sé þegar stórsigur.

Úrslit verða kynnt í London 25. febrúar 2026 á Park Plaza Westminster Bridge hótelinu þar sem hundruðir gesta úr veitingageiranum koma saman. Einn veitingastaðurinn mun hljóta nafnbótina International Fish & Chip Operator of the Year 2026.

Nánari upplýsingar um National Fish & Chip Awards má finna á heimasíðunni thefishandchipawards.com.

Mynd: Gabriel Bush Photography