Freisting
Gunnar Karl gestakokkur á Pio Country Club í Svíþjóð
Gunnar Karl
Gunnar Karl frá veitingahúsinu Dill í Reykjavík var gestakokkur á Pio Country Club í Svíðþjóð fyrstu helgina í apríl. Pio Country Club er sveitahóteli og matsölustaður og er mjög hipp og kúl staður í Svíþjóð.
Matseðillinn var með lífrænu þema sem bar heitið „Isländskt gästspel“ og vakti hann gríðarlega lukku en eftirfarandi er matseðillinn sem Gunnar Karl bauð uppá:
Kalixlöj-hrogn/hnúðselja/geitaostur/geitamjólk
Kalixlöjrom er á íslensku Lagarsíldarhrogn, frá Kalix
(bær í Norðurbotni, hafsvæði nyrst í víkinni sem skilur að Svíþjóð og Finnland)
Lynghænuegg/kartöflusmælki/villtur hvítlaukur
Saltfiskur frá Elvari Reykjalín/rauðrófur/reyktur mergur
Íslenskt lamb/fjallakryddjurtir/aska/jerúsalem ætilþystill
Jökull/snjór/hraun
Smellið á eftirfarandi vefsóðir til að skoða myndir af Gunnari Karli, gesti og matseðil helgarinnar.
Myndasýning:
www.piocountryclub.com/se/v35/bildgallerier_iceland.asp
Yfirlit mynda:
www.piocountryclub.com/se/v35/bildgallerier.asp
Mynd: piocountryclub.com
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
Bæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
Gull og silfur til Íslands á Norðurlandamótinu í matreiðslu – Myndir
Páskatilboð sem þú vilt ekki missa af
Garri hlýtur hæstu einkunn í BRCGS gæðavottun
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
Ísland átti öfluga fulltrúa á fyrstu Green Chef International keppninni
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Keppni3 dagar síðanÍslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
-
Markaðurinn3 dagar síðanViltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
-
Markaðurinn1 dagur síðanViltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir
-
Frétt14 klukkustundir síðanSvangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
-
Markaðurinn3 dagar síðanYfirmatreiðslumaður óskast á Fosshótel Núpar
-
Markaðurinn4 dagar síðanNý vara á markað: Svart pepperoni
-
Keppni1 dagur síðanÍsland átti öfluga fulltrúa á fyrstu Green Chef International keppninni