Smári Valtýr Sæbjörnsson
Gísli selur sinn hlut í Mat og Drykk
Gísli Matthías Auðunsson
Gísli Matthías Auðunsson matreiðslumeistari hefur selt sinn hlut í veitingastaðnum Mat og Drykk sem staðsettur er við Grandagarð 2. Í tilkynningu sem að Gísli birti á facebook síðu sinni kemur fram að við tekur hjá honum vinna í nýja veitingastaðnum SKÁL sem opnaður verður í byrjun næsta árs í nýju Mathöllinni á Hlemmi. SKÁL verður Íslenskur kokteila og bjórbar með frumlegum smáréttum.
Eigendur á Mat og Drykk eru Elma Backman, Ágústa Backman, Inga María Backman og Albert Munoz.
Hér að neðan er tilkynningin í heild sinni:
Kæru vinir.
Ég hef yfirgefið Mat og Drykk og er ekki lengur einn af eigendum staðarins.
Ég er mjög stoltur af því verki sem ég og teymið mitt höfum skapað á þessu veitingastað og af þeirri gífurlegu góðu og miklu umfjöllun sem staðurinn hefur fengið bæði hérlendis en aðallega erlendis.
Markmið staðarins var ljóst frá degi eitt og það var að gera íslendinga stolta af íslenskum mat. Þetta verkefni var leitt af mikilli hugsjón sem ég hef fyrir íslenskri matargerð og gildir í raun fyrir öll þau verkefni sem ég hef og mun taka mér fyrir hendur.
Ég vil þakka öllu starfsfólki sem hefur lagt á sig mikla vinnu við að hjálpa mér að byggja upp þennan frábæra veitingastað, staðurinn væri ekkert án ykkar.
Ég vil einnig þakka því frábæra fólki sem hefur hjálpað mér að skapa konsept Matar og Drykkjar; smáframleiðendum, bændum, handverksfólki og fullt af öðru fólki. Þið vitið hver þið eruð.
Núna er fullur fókus hjá mér að halda áfram og hef aldrei verið eins spenntur fyrir framtíðinni eins og nú.
SKÁL! Nýr staður okkar Björn Steinars opnar í byrjun næsta árs og ég hlakka mikið til að opna Slippinn sjötta sumarið í röð næsta sumar ásamt fjölskyldu minni.
Takk!
Mynd: aðsend
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Dwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana
Skandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Markaðurinn6 dagar síðanSupermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
-
Keppni6 dagar síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Markaðurinn6 dagar síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
-
Markaðurinn5 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
-
Keppni3 dagar síðanJakob Alf stóð uppi sem sigurvegari