Viðtöl, örfréttir & frumraun
Gamla bíó í samstarf við Lux veitingar
Viktor Örn Andrésson og Hinrik Örn Lárusson
Gamla bíó hefur hafið samstarf við Lux veitingar og munu þeir nú sjá um veitingar í öllum veislum í Gamla bíó.
Lux veitingar voru stofnaðar af þeim Hinriki Lárussyni og Viktori Erni Andréssyni árið 2018. Eins og nafnið gefur til kynna þá standa Lux veitingar fyrir lúxus, gæði og persónulega þjónustu. Viktor og Hinrik hafa starfað á mörgum af bestu veitingastöðum Íslands.
Viktor og Hinrik kynntust þegar þeir kepptu í heimsmeistarakeppni í matreiðslu ‘Bocuse d´Or árið 2017. Báðir hafa þeir mikla ástríðu fyrir keppnismatreiðslu og voru báðir í Kokkalandsliðinu um nokkur ára skeið.
Viktor Örn vann gull í keppninni kokkur ársins árið 2013 og 2014 tók hann einnig gullið í norðurlandakeppninni.
Mynd: aðsend
Íslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders
Gordon Ramsay undirbýr nýjan stað í hjarta London
Michelin hættir með grænu stjörnuna
Matvælastofnun varar við neyslu á frosnum nautamaga
Hópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura
Erfið tímamót hjá Berjaya en rekstur félagsins heldur áfram
Hópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura
Carlo Petrini er látinn, 76 ára að aldri
Lokað hjá Mjólkursamsölunni mánudaginn 25. maí
Gordon Ramsay undirbýr nýjan stað í hjarta London
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanÍslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders
-
Keppni6 dagar síðanSkráning er hafin fyrir næsta Arctic Young Chef
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanGordon Ramsay undirbýr nýjan stað í hjarta London
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanMichelin hættir með grænu stjörnuna
-
Frétt4 dagar síðanMatvælastofnun varar við neyslu á frosnum nautamaga
-
Starfsmannavelta15 klukkustundir síðanHópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura
-
Markaðurinn4 dagar síðanSH-41 handsápa fyrir matvælaiðnað nú Svansvottuð
-
Markaðurinn3 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki og aðstoðarfólki í eldhús