Skapast hefur sú hefð að hafa fyrsta fund vetrastarfs Klúbbs Matreiðslumanna í skólanum í Kópavogi með það að markmiði að efla samstarf og dýpka skilning þessara...
Sigurður Gíslason, yfirmatreiðslumaður Veisluturnsins Alþjóðlegt verkefni sem Vinnslustöðin, Þekkingarsetur Vestmannaeyja, Háskóli Íslands og Veisluturninn taka þátt í. Í hádeginu í gær var gerð áhugaverð tilraun þegar lifandi...
Menn frá Volkswagen fóru um landið í sumar til að skoða staðhætti og velja þá aðila sem skyldu sjá um veitingar. Eins og komið hefur fram voru...
Gunnar Karl Gíslason Yfirmatreiðslumaður Vox Norræna ráðherranefndin hefur með góðum árangri lagt sitt af mörkum til að kynna nýja norræna matargerðarlist, á Norðurlöndum sem annars staðar...
Já, þau ánægjulegu tíðindi gerðust á september fundi KM að þessi fjöldi fagmanna gekk í klúbbinn og er það bara hið besta mál. Klúbburinn verður aldrei...
Nú er endalega ljóst hverjir keppa um þau 5 sæti sem eru laus í úrslitum um Matreiðslumann ársins 2008 sem verður í Vetragarðinum í Smáralind Laugardaginn...
Íslandsvinurinn Jamie Oliver í Hafrúnu Í blaðagrein í The Daily Telegraph nýlega þar sem blaðamaður ræddi við hin aldna og reynda veitingarýnir Egon Ronay, meðal annars...
Annað árið í röð hefur Heston Blumental handhafa 3 Michelin stjarna tekist að vera á toppnum á lista Good Food Guide yfir 40 bestu veitingastaði í...
Þetta lítur rosalega flott út, Handverkið frábært og litasamsetning frábær. Ekki viss að mér líki að uppsetningin er öll í vinkil á móti borðbrún. Sumt mætti...
Landsliðið í matreiðslu sýndi kalda borðið í Smáralind fyrir framan Hagkaup í gær, en þetta var loka uppstilling á borðinu fyrir ólympíuleikana í matreiðslu sem fram...
Kim Palhus ásamt Ólöfu og Dönu matreiðslunemum á Radisson Sas Síðastliðinn föstudag 6. september var haldinn stjórnarfundur Nkf á Radisson Sas Hótel Sögu í Reykjavík. Nkf...
Samstarf félagsins Matur-Saga-Menning og bænda í Dalabyggð og Reykhólahreppi. Já þegar við komum að Nýp, eftir hádegisverðinn á Stað í Reykhólasveit hófum við strax undirbúning,...
