Keppni
Eftirréttur Ársins & Konfektmoli Ársins 2018 í boði Garra – Myndir af keppnisréttum og konfektmolum
Hér er hægt að skoða glæsilega rétti úr keppninni Eftirréttur Ársins og Konfektmoli Ársins 2018 sem Garri hélt í Perlunni ásamt myndir af viðburðinum sjálfum.
Keppnisdagur
Eftirréttur Ársins
Sigurvegari í Eftirréttur Ársins í ár var Snædís Xyza Mae Jónsdóttir frá Hótel Sögu sem hlýtur að launum námskeið hjá Chocolate Academy Cacao Barry erlendis.
Í öðru sæti lenti Chidapha Kruasaeng frá HR Konfekt og í þriðja sæti Wiktor Pálsson frá Hótel Sögu.
-
- 1 sæti Snædís Xyza Mae Jónsdóttir – Hótel Saga
-
- 1 sæti Snædís Xyza Mae Jónsdóttir – Hótel Saga
-
- 1 sæti Snædís Xyza Mae Jónsdóttir – Hótel Saga
-
- 2 sæti Chidapha Kruasaeng – HR Konfekt
-
- 2 sæti Chidapha Kruasaeng – HR Konfekt
-
- 2 sæti Chidapha Kruasaeng – HR Konfekt
-
- 3 sæti Wiktor Pálsson – Hótel Saga
-
- 3 sæti Wiktor Pálsson – Hótel Saga
-
- 3 sæti Wiktor Pálsson – Hótel Saga
-
- Anton Elí Ingason – Nostra
-
- Aron Bjarni Davíðsson – Múlaberg
-
- Bjarki Snær Þorsteinsson – Kolabrautin
-
- Bjarni Haukur Guðnason – Hótel Selfoss
-
- Brynjólfur Birkir Þrastarson – Bláa Lónið
-
- Daníel Cochran Jónsson – Sushi Social
-
- Gabríel Kristinn Bjarnason – Grillið
-
- Guðrún Erla Guðjónsdóttir – Mosfelssbakarí
-
- Harpa Sigríður Óskarsdóttir – Deplar
-
- Ingólfur Piffl – Vox Hilton
-
- Kristinn Gísli Jónsson – Le Kock
-
- Kristján Örn Hansson – Matarkjallarinn
-
- Ólöf Ólafsdóttir – Mosfelssbakarí
-
- Ragnheiður Guðmundsdóttir – Soho
-
- Sigurður Hjartarson – Bryggjan Brugghús
-
- Snorri Victor Gylfason – Vox Hilton
-
- Steinþór Sigurðsson – Sushi Social
-
- Svanur Sigurðarson – Bláa Lónið
-
- Þorsteinn Geir Kristinsson – Fiskfélagið
-
- Þorsteinn Halldór Þorsteinsson – Moss Restaurant
Konfektmoli Ársins
Sigurvegari í Konfektmoli Ársins 2018 var Arnar Jón Ragnarsson frá Sandholt sem hlýtur að launum námskeið hjá Chocolate Academy Cacao Barry erlendis.
Í öðru sæti lenti Hermann Marinósson frá Hótel og Matvælaskólanum og í þriðja sæti Vigdís Mi Diem Vo frá Sandholt.
-
- 1 sæti Arnar Jón Ragnarsson – Sandholt
-
- 2 sæti Hermann Marinósson – Hótel og Matvælaskólinn
-
- 3 sæti Vigdís Mi Diem Vo – Sandholt
-
- Aisuluu Shatmanova – Sandholt
-
- Daníel Cochran Jónsson – Sushi Social
-
- Henry Þór Reynisson – Henry Thor Icelandic Chocolate Art
-
- Hjalti Lýðsson – Bláa Lónið
-
- Lauren Colatrella
-
- Michal Jozefik – Mika
-
- Michal Jozefik – Mika
-
- Reynir Grétarsson – Omnom Chocolate
-
- Sóley Rós Þórðardóttir – Vox Hilton
Þema keppninnar var HOT STUFF og unnið var með Mexique 66% súkkulaði frá Cacao Barry, ávaxtapúrrur frá Capfruit, KEN rjóma og vörur frá SOSA.
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Þrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
Ísak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum
Skráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
Michelin-kvöld á Moss með Tom Aikens og Marqués de Murrieta
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Markaðurinn3 dagar síðanSupermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
-
Keppni3 dagar síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Markaðurinn3 dagar síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
-
Markaðurinn2 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Bocuse d´Or3 klukkustundir síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Vín, drykkir og keppni20 klukkustundir síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna