Smári Valtýr Sæbjörnsson

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Greinasafn20 ár síðan

Á að leyfa sölu áfengis í Matvöruverslunum?

Ég get reyndar ekki séð ástæðu fyrir því afhverju ætti að leyfa sölu áfengra drykkja í matvöruverslunum. Kannski ætti að leyfa sölu á bjór en þetta...
Greinasafn20 ár síðan

Hundakjötsát í Suður-Kóreu

Nú er Hm í Knattspyrnu haldið í Suður-Kóreu og undanfarið hefur verið fjallað um það í fjölmiðlum að Suður-Kóreumenn leggi sér hundakjöt til munns. Skoðanir hins...
Greinasafn20 ár síðan

Hver er Escoffier?

Georges-Auguste Escoffier fæddist í Provence, Frakklandi octóber 1846. 13 ára fór hann til Nice ásamt föður sínum þar sem hann Georges vann og lærði á veitingastað...
Vín, drykkir og keppni20 ár síðan

Búist við að flaska af eðalkoníaki seljist á 300.000 krónur

Flaska af Frapin Cuvee 1888 koníaki, sem blandað er úr fágætum tegundum, var afhjúpuð í London í dag. Framleiðandinn, Cognac Frapin, býst við að selja flöskuna...
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel20 ár síðan

Nýr veitingastaður í bígerð þar sem nú er Pizza 67 á Ísafirði

Nýr veitingastaður er í bígerð að Austurvegi 1 á Ísafirði þar sem Pizza 67 er nú til húsa. Að verkefninu standa Shiran Þórisson og Gunnar Þórðarson...
Freisting20 ár síðan

Októberfest hafin í Þýskalandi

Þúsundir bjórþyrstra Þjóðverja streyma nú til München þar sem hin árlega Októberfest hófst í dag. Áhyggjur af atvinnuleysi og efnahagsstöðnun í aðdraganda í þingkosninga sem fram...

Fleiri fréttir

Page 772 of 772« First ‹ Previous 768 769 770 771772

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Færslur eftir Smári Valtýr Sæbjörnsson

Á að leyfa sölu áfengis í Matvöruverslunum?

Hundakjötsát í Suður-Kóreu

Hver er Escoffier?

Búist við að flaska af eðalkoníaki seljist á 300.000 krónur

Nýr veitingastaður í bígerð þar sem nú er Pizza 67 á Ísafirði

Októberfest hafin í Þýskalandi

Óvænt brottför á Michelin staðnum Auro, Pico’s BBQ lokar og Lulu einfaldar reksturinn

„Ég hélt fyrst að þetta væri svindl“ segir Róbert um fyrstu samskipti við Teya

Getur dökkt súkkulaði haft áhrif á hvernig við eldumst?

Alfreð, fyrrverandi landsliðskokkur, tekur við veitingarekstri á Urriðavelli

Klassískar kjúklingabringur í rjómasósu sem slá í gegn

„Þetta er galið“ segir Gunnar Karl – Þriðja svindlsíðan komin í loftið

Alfreð, fyrrverandi landsliðskokkur, tekur við veitingarekstri á Urriðavelli

Le Tribute – Hágæða drykkjarvörur koma á íslenskan markað

Klassískar kjúklingabringur í rjómasósu sem slá í gegn

Endapunktur á áratuga sögu – Heilsuhúsið kveður

Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík

Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband