Steinn Óskar Sigurðsson Matreiðslumaður ársins 2006 hefur hafið störf á veitingastaðnum Silfur við Pósthústræti. Steinn tók við af Þórarni Eggertssyni yfirmatreiðslumanni, en samkvæmt heimildum er Þórarinn...
Gissur Gudmundsson, President of the Nordic Chefs Federation (NKF) and Judson W. Simpson, President of the Canadian Culinary Federation (CCFCC), are pleased to announce that they...
In California wine country, olive oil may be the new Chardonnay. Producers are offering tours and tastings. Squished together like grapes in a harvesting crate, the...
For British winemaker Bob Lindo, it did not sound like a complicated task. And he was happy to provide a EU official with some of his...
A study at a New York medical school finds that mice genetically engineered to get Alzheimer’s disease respond to the red wine treatment. The research by...
Í nógu er að snúast í dag hjá Freistingamönnum og öllum þeim sem koma að Galakvöldverðinum Bleika boðsins 2006. Galakvöldverðurinn verður haldinn með prompt og prakt...
Nýr veitingastaður hefur verið opnaður í Vogum og ber hann heitið Víkingurinn. Staðurinn er í rúmgóðu 320 fermetra húsnæði að Iðndal 10 og eigendur þess eru...
Á heimasíðu Matarlist.is ber að líta grein eftir hana Hönnu Friðriksdóttur um hvernig auka megi vinsældir fiskafurða. Hér að neðan er svo pistill hennar Hönnu: Ég...
Formaður Freistingar meðal konunga í St. Pétursborg á Food and Fun. Á dögunum var farið með vöskum hópi matreiðslumanna til St. Pétursborgar í útrás Food and...
Þann 20. September var haldið skemmtilegt blindsmakk þar sem 4 bandarísk vín og 4 Bordeaux vín undir 4.000 kr. voru borin saman í blind smakki. Eina...
Vínskólinn stóð fyrir glæsilegri ferð til Jerez í Andalúsíu, höfuðborg sérrísins, síðastliðið 23. til 28. september. Sjá frásögn og myndir hér. [email protected]
Friðgeir Eiríksson fulltrúi Íslands í Bocuse d´Or 2007 hefur opnað vef tileinkaðan sjálfri keppninni en tuttugasta Bocuse dOr keppnin verður haldin 23-24 janúar 2007. Að þessu...