Skimun fyrir sjúkdómsvaldandi örverum í kjöti á íslenskum markaði sýnir að örverufræðilegt ástand er almennt gott hvað varðar salmonellu og kampýlóbakter. Shigatoxín myndandi E. coli (STEC)...
Með fylgir skemmtilegt myndband sem sýnir myndbrot frá mistökum við matargerð. Síðasta myndbrotið er stórbrotið, sjón er sögu ríkari: What's for dinner Posted by FailArmy on Wednesday,...
Forkeppni Bocuse d’Or 2020 fer fram dagana 15. til 16. október í Tallinn Eistlandi í höllinni Saku Suurhall. Matreiðslumenn frá 19 Evrópulöndum taka þátt í keppninni...
Matvælastofnun varar við neyslu á hrísgrjónaolíu sem Dhai Phat Trading efh. flytur inn og selur í verslun sinni vegna aðskotaefna (Glycidyl ester). Matvælastofnun fékk upplýsingar um...
Á áttræðisaldri er Tómas Tómasson matreiðslumeistari og veitingamaður enn með mörg járn í eldinum. Nýverið var opnuð Hamborgarabúlla Tómasar í Nørrebro í Kaupmannahöfn og framundan er...
Á hádegi þann 31. júlí næstkomandi taka gildi hertar aðgerðir innanlands og á landamærum vegna COVID-19 sem standa í tvær vikur, út 13. ágúst nk. Ákvörðunin...
Uppfært – 30 júlí 2020 Grandi Mathöll: „Í ljósi hertra reglna höfum við aflýst dagskránni um helgina. Það verður opið og við fylgjum eftir settum reglum...
Götubitinn – Reykjavík Street Food mun opna sinn fyrsta „pop up“ veitingastað í haust. Veitingastaðurinn verður staðsettur á Klapparstíg 30 þar sem Skelfiskmarkaðurinn var áður til...
Himalayan Spice opnar nýjan veitingastað á næstunni sem staðsettur verður við Geirsgötu 3 í Reykjavík. Himalayan Spice er Nepalskur veitingastaður að Laugavegi 60A. Í Nepal býr...
Veitingastaðurinn Hamborgarasmiðjan við Grensásveg 5-7 í Reykjavík hefur hætt rekstri vegna COVID-19, en staðurinn fagnar á þessu ári 10 ára afmæli. Í tilkynningu frá Hamborgarasmiðjunni segir...
Fisherman framleiðir vörulínu sem seld er undir vörumerkinu Nordic Catch í Los Angeles og núna í vikunni var Kris Jenner mamma Kardashian að fjalla svo vel...
Smiðjan – SkyBar er nýr íslenskur veitingastaður í bænum Torrevieja á Spáni. Eigendur eru kærustuparið Bjarni Haukur Magnússon og Laufey Eva Stefánsdóttir, en þau hafa undanfarin...
