Uncategorized
Alba á Restaurant Vox vinnur Vínþjónakeppnina
Þorleifur Sigurbjörnsson formaður VSÍ og Elísabet Alba Valdimarsdóttir með verðlaunagripinn
Haldin var Vínþjónakeppni á vegum Vínþjónasamtakanna sunnudaginn 29. apríl á Hótel Reykjavík Centrum þar sem öll aðstaða var til fyrirmyndar og starfsfólkið einstaklega hjálpsamt. Þema var Frakkland og keppendur þurftu að svara skriflega 40 spurningum, smakka blint á nokkrum vínum, umhella, bjóða vínum með matseðli, sýna fagleg vinnubrögð og þekkingu. Elísabet Alba Valdimarsdóttir, Sommelier à Restaurant Vox, vann keppnina með yfirburði, Dagný Baldursdóttir, nemi á 2. ári í HMÍ vann það afrek að vera í 2. sæti og Hróðmar Eydal í því 3.
Haraldur A. Haraldsson hjá Sigga Hall og Guðlaugur S. Hannesson á Vox voru í 4. og 5. sæti, og öll eiga hrós skilið fyrir að hafa lagt að sér lestur og æfingar og tekið einn sunnudag frá til að taka þátt í keppninni. Vegleg verðlaun veitti Chapoutier Vínhúsið frá Rhône dalnum, sem hefur ætíð staðið á baki ungþjóna í Frakklandi með því að standa fyrir Ungþjónakeppni.
Alba fékk einnig bikar sem Vínþjónn Ársins 2006 og fer hún hún von bráðar til Rhodos í Heimsmeistarakeppni Vínþjóna.
Smellið hér til að skoða myndir frá keppninni
Vefmiðlar ofl. sem einnig fjölluðu um Vínþjónakeppnina:
Mbl.is, sjá nánar hér
Vinskolinn.is, sjá nánar hér
Fréttablaðið, sjá nánar hér
SuperMeals heldur áfram að þróast: kiosk-lausn tilbúin og símaveski á loka metrum
Völundur Snær opnar nýjan veitingastað í sveitinni
Nýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
Georges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
Hrefna Sætran sæmd fálkaorðunni fyrir framlag sitt til veitingageirans
Svona gerir þú vinsælu sítrónukökuna frá Starbucks heima
Völundur Snær opnar nýjan veitingastað í sveitinni
Innnes gerir breytingar á vefverslun og greiðsluferli
Nýtt KEA skyr sækir innblástur í einn þekktasta eftirrétt heims
Nýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn3 dagar síðanSuperMeals heldur áfram að þróast: kiosk-lausn tilbúin og símaveski á loka metrum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðanVölundur Snær opnar nýjan veitingastað í sveitinni
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanNýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun7 dagar síðanNýr kafli hefst í sögu Noma
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanGeorges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanGrös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanHrefna Sætran sæmd fálkaorðunni fyrir framlag sitt til veitingageirans
-
Markaðurinn2 dagar síðanNýtt KEA skyr sækir innblástur í einn þekktasta eftirrétt heims