Viðtöl, örfréttir & frumraun
Áhugaverð matarhátíð á Norðurlandi vestra
Hátíðin Réttir Food Festival verður haldin í fyrsta skipti á Norðurlandi vestra dagana 16. – 25. ágúst næstkomandi.
Það eru veitingahúsaeigendur og framleiðendur sem standa að þessari flottu matarhátíð. Hér er um að ræða skemmtilega upplifun, fræðslu um mat og menningu á svæðinu, en fjölmargar uppákomur verða þessa tíu daga, allt frá Laugarbakka í Miðfirði, út í Fljót í Skagafirði.
Eftirfarandi myndir sýna einungis brot af því sem í boði verður yfir hátíðina:
Áskaffi er kaffihús sem spilar stórt hlutverk í Glaumbæ á Skagafirði. Áskaffi er þekkt fyrir að bjóða gestum að smakka ýmiskonar gamldags mat. Yfir hátíðina mun Áskaffi bjóða upp á kynningu og smakk á gamla íslenska matnum. Einnig verður gengið í gegnum Glaumbæ og fræðst um gamla matarmenningu og verkun.
Matarkista Skagafjarðar mun vera með sölusvæði í reiðhöllinni á Svaðastöðum á Sveitasælunni
Þar munu framleiðendur í Skagafirði bjóða upp á sína vöru. Margt verður á boðstólnum og áhugaverðar nýjungar.
Föstudaginn, 23. ágúst næstkomandi verður Dælismótið en það hefur verið haldið árlega síðan árið 2015. Skemmtilegt hestamót með góðum mat. Í ár mun Davíð Stefan Hanssen matreiðslumaður sjá um hlaðborðið eins og honum er einum lagið.
lla daga frá föstudeginum 16. ágúst til sunnudagsins 25. ágúst mun North West Hotel & Restaurant í Víðigerði bjóða upp á Götubitann. Í Götubitanum verður, brauðstangir í hvítlaukssmjörolíu, toppaðar með einstakri kryddblöndu og parmesan og bornar fram með kryddaðri tómatídýfu.
Hægeldað brytjað lambalæri, djúpsteikt smælki og val um sósur og toppings.
Miðfirðingar gera sér glaðan dag á lóð Hótels Laugarbakka. Settar verða upp kynningar og matarstöðvar í garðinum. Kynningar á handverki úr Miðfirði, lifandi tónlist og söngur, harmonikkutónar og kór, verður í gangi yfir miðjann daginn, kostar ekkert inn.
Viltu vita meira?
Nánari upplýsingar um Réttir Food Festival hér: www.rettir.is
Fylgist einnig með á facebook síðu hátíðarinnar með því að smella hér.
Myndir: rettir.is
Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna
Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir
Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
Ljúffengar og góðar fiskibollur
Úrvalslið veitingageirans fagnaði opnun þriggja nýrra veitingastaða á Keflavíkurflugvelli – Myndir
Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna
Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó
Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanNýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
-
Markaðurinn1 dagur síðanMesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
-
Keppni2 dagar síðanGrétar Matthíasson er Meistari meistaranna
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanNýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanKristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
-
Markaðurinn2 dagar síðanMijita er fyrsti 100% glútenfríi veitingastaðurinn í Wolt appinu
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanSindri Guðbrandur keppir 27. janúar í Bocuse d´Or
-
Markaðurinn4 dagar síðanDill opnar á ný eftir breytingar – nú með nýju borðabókunarkerfi Noona