Viðtöl, örfréttir & frumraun
Áhugaverð matarhátíð á Norðurlandi vestra
Hátíðin Réttir Food Festival verður haldin í fyrsta skipti á Norðurlandi vestra dagana 16. – 25. ágúst næstkomandi.
Það eru veitingahúsaeigendur og framleiðendur sem standa að þessari flottu matarhátíð. Hér er um að ræða skemmtilega upplifun, fræðslu um mat og menningu á svæðinu, en fjölmargar uppákomur verða þessa tíu daga, allt frá Laugarbakka í Miðfirði, út í Fljót í Skagafirði.
Eftirfarandi myndir sýna einungis brot af því sem í boði verður yfir hátíðina:
Áskaffi er kaffihús sem spilar stórt hlutverk í Glaumbæ á Skagafirði. Áskaffi er þekkt fyrir að bjóða gestum að smakka ýmiskonar gamldags mat. Yfir hátíðina mun Áskaffi bjóða upp á kynningu og smakk á gamla íslenska matnum. Einnig verður gengið í gegnum Glaumbæ og fræðst um gamla matarmenningu og verkun.
Matarkista Skagafjarðar mun vera með sölusvæði í reiðhöllinni á Svaðastöðum á Sveitasælunni
Þar munu framleiðendur í Skagafirði bjóða upp á sína vöru. Margt verður á boðstólnum og áhugaverðar nýjungar.
Föstudaginn, 23. ágúst næstkomandi verður Dælismótið en það hefur verið haldið árlega síðan árið 2015. Skemmtilegt hestamót með góðum mat. Í ár mun Davíð Stefan Hanssen matreiðslumaður sjá um hlaðborðið eins og honum er einum lagið.
lla daga frá föstudeginum 16. ágúst til sunnudagsins 25. ágúst mun North West Hotel & Restaurant í Víðigerði bjóða upp á Götubitann. Í Götubitanum verður, brauðstangir í hvítlaukssmjörolíu, toppaðar með einstakri kryddblöndu og parmesan og bornar fram með kryddaðri tómatídýfu.
Hægeldað brytjað lambalæri, djúpsteikt smælki og val um sósur og toppings.
Miðfirðingar gera sér glaðan dag á lóð Hótels Laugarbakka. Settar verða upp kynningar og matarstöðvar í garðinum. Kynningar á handverki úr Miðfirði, lifandi tónlist og söngur, harmonikkutónar og kór, verður í gangi yfir miðjann daginn, kostar ekkert inn.
Viltu vita meira?
Nánari upplýsingar um Réttir Food Festival hér: www.rettir.is
Fylgist einnig með á facebook síðu hátíðarinnar með því að smella hér.
Myndir: rettir.is
„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
Nýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
Duck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
Auddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
Nýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
Wolt fagnar uppbyggilegu samtali um nýsköpun og framtíð afhendinga í Reykjavík
Le Tribute Bransakvöld á Monkey’s & Kokteilbarnum á sunnudagskvöld
Rómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn
CIAO fyrir fageldhús – Hráefni sem stenst kröfur meistaranna
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Keppni7 dagar síðanSkráning í tvær eftirsóttustu matreiðslukeppnir landsins hafin
-
Markaðurinn6 dagar síðanKjúklingabringur í ljúffengri rjóma- og sweet chili sósu
-
Starfsmannavelta3 dagar síðan„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
-
Markaðurinn4 dagar síðanNýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanDuck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
-
Keppni3 dagar síðanAuddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
-
Markaðurinn3 dagar síðanNýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
-
Markaðurinn4 dagar síðanÞarf alltaf að kaupa nýtt?