Uppskriftir
Að borða hollt þarf ekki að vera leiðinlegt – Vídeó
Jólakílóin hafa örugglega kikkað inn hjá mörgum yfir hátíðirnar og margir hverjir leita nú að hollari mat á nýju ári.
Í eftirfarandi myndböndum má sjá Michelin kokka útbúa girnileg salöt sem ættu að smellpassa fyrir léttari máltíðir.
Fyrst er það Íslandsvinurinn Gordon Ramsay með hið fræga Sesar salatið:
Því næst er það Richard Davies með krabbasalat:
Mauro Colagreco kemur hér með einfalt og þægilegt laxasalat:
Aðeins flóknari salat en gengur og gerist, en hér sýnir Simon Hulstone salat með reyktri dúfu ofl:
Svo er það meistarinn Massimo Bottura en hann tekur þó nokkuð tvist á Sesar salatið, eða á maður að kalla þetta Sesar salat?
Marco Pierre White sýnir hér fræga eplasalatið Waldorf salat:
José Andrés með djúsí tómatsalat:
Michael Nizzero með skemmtilegt salat með asísku þema:
Svo að lokum er það aftur Gordon Ramsay og þá með dóttur sinni Holly Ramsay, en þar sýna þau kjúklingasalat með kjúklingabaunum, feta osti og vatnsmelónu:
Mynd: skjáskot úr myndböndum
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Þrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
Skráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Mötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Markaðurinn4 dagar síðanSupermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
-
Keppni4 dagar síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Markaðurinn4 dagar síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
-
Markaðurinn3 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Bocuse d´Or20 klukkustundir síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
-
Keppni15 klukkustundir síðanJakob Alf stóð uppi sem sigurvegari